Gyros, plynový kebab, GD 2, P 7 kW, G 30 | STALGAST 777520

Podrobný popis

Profesionálny plynový gril na gyros a kebab Stalgast GD 2 (kód 777520) patrí medzi kľúčové prvky vybavenia pre moderné gastro prevádzky, fast foody a reštaurácie orientované na špeciality stredomorskej a blízkovýchodnej kuchyne. Robustná konštrukcia v spojení s overeným plynovým systémom zabezpečuje optimálne podmienky na postupné a rovnomerné prepekanie mäsa.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované s dôrazom na dlhú životnosť v náročných prevádzkových podmienkach komerčnej gastronómie. Plášť je vyhotovený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá vykazuje vysokú odolnosť voči vysokým teplotám a mastnote. Model GD 2 disponuje vykurovacím výkonom 7 kW pri prevádzke na plyn typu G30, čo garantuje stabilnú distribúciu tepla pozdĺž celej osi ražňa.

Prevádzkové výhody a hygiena

Zariadenie ponúka výraznú energetickú efektivitu pri zachovaní precíznej kontroly nad procesom pečenia. Hladké nerezové povrchy umožňujú rýchlu sanitáciu a spĺňajú prísne normy HACCP. Bezpečná manipulácia minimalizuje riziko popálenia obsluhy a optimalizuje pracovné postupy počas obedových a večerných špičiek v HoReCa sektore.

Inštalácia a údržba

Inštaláciu a pripojenie na plynový rozvod (G30) musí vykonať autorizovaný servisný technik podľa platných bezpečnostných a technických noriem. Bežná údržba zahŕňa pravidelné čistenie po každej prevádzkovej zmene pomocou odmasťovacích prípravkov vhodných pre nerezovú oceľ.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ plynu využíva tento model?
Odpoveď: Model Stalgast GD 2 (777520) je určený pre prevádzku na plyn G30 (propán-bután).

Otázka: Aký je celkový výkon tohto plynového grilu?
Odpoveď: Gril disponuje celkovým tepelným príkonom 7 kW.

Otázka: Aké sú požiadavky na inštaláciu zariadenia?
Odpoveď: Plynové zapojenie vyžaduje odbornú inštaláciu certifikovaným plynovým technikom pre zaistenie bezpečnej prevádzky.

Otázka: Ako sa zabezpečuje čistenie nerezovej konštrukcie?
Odpoveď: Čistenie sa vykonáva po vychladnutí zariadenia pomocou bežných neabrazívnych čistiacich a odmasťovacích prostriedkov určených na nerez v gastre.

Profesionálne gastro vybavenie Stalgast spĺňa prísne európske štandardy a predstavuje investíciu do spoľahlivosti a plynulého chodu vašej kuchyne.