Gyros, plynový kebab, GD 4-S, P 14 kW, G 30 | STALGAST 777540

Podrobný popis

Profesionálny plynový gril na gyros a kebab STALGAST GD 4-S (kód 777540) s príkonom 14 kW je navrhnutý špeciálne pre komerčné kuchyne a špecializované gastro prevádzky s vysokými nárokmi na rýchlosť a kvalitu prípravy mäsa. Vďaka stabilnému tepelnému výkonu zaručuje dokonale prepečené mäso so zachovaním maximálnej šťavnatosti, čo ocenia najmä prevádzky typu bistro, fast food a reštaurácie s ponukou gyrosu a kebabu.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Zariadenie je skonštruované s dôrazom na maximálnu odolnosť a stabilitu v náročnom gastro prostredí. Kvalitné materiály z nehrdzavejúcej ocele poskytujú vysokú mechanickú odolnosť, chránia zariadenie pred koróziou a uľahčujú udržiavanie vysokého hygienického štandardu. Plynové horáky s celkovým príkonom 14 kW spaľujú plyn typu G 30 a poskytujú stabilný a rovnomerný zdroj sálavého tepla.

Prevádzkové výhody a ergonómia
Vďaka premyslenému systému ohrevu šetrí zariadenie čas potrebný na tepelnú úpravu mäsového bloku. Umožňuje štandardizovať technologický postup rezania a opekania, čím znižuje prevádzkové straty a zaisťuje konzistentnú kvalitu podávaného pokrmu. Hladký povrch nerezových častí uľahčuje dodržiavanie prísnych štandardov HACCP.

Inštalácia, údržba a servis
Inštaláciu plynového grilu na rozvod plynu G 30 musí vykonať autorizovaný odborný technik v súlade s platnými bezpečnostnými a technickými normami komerčných kuchýň. Pravidelná denná údržba spočíva v mechanickom očistení povrchov a odmastení pomocou schválených čistiacich prostriedkov určených pre nerezovú gastro techniku.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ plynu využíva tento gril?
Odpoveď: Zariadenie je konštruované na spaľovanie plynu typu G 30.

Otázka: Aký je celkový výkon zariadenia?
Odpoveď: Celkový menovitý výkon grilu STALGAST GD 4-S je 14 kW (14000 W).

Otázka: Kto môže vykonať pripojenie grilu na plyn?
Odpoveď: Vzhľadom na bezpečnosť prevádzky musí montáž a pripojenie na plynovú inštaláciu vykonať certifikovaný servisný technik.

Otázka: Je zariadenie vhodné na nepretržitú komerčnú prevádzku?
Odpoveď: Áno, model GD 4-S od výrobcu Stalgast je dimenzovaný na každodenné vysoké zaťaženie v profesionálnych gastro zariadeniach.

Plynový gril na gyros a kebab STALGAST GD 4-S predstavuje spoľahlivú investíciu do technológie, ktorá spĺňa požiadavky na bezpečnosť, hygienu a energetickú efektivitu v modernom HoReCa segmente.