Gyros, plynový kebab, GR 60G, P 10,5 kW, G 20/30 | STALGAST 777374

Podrobný popis

Plynový gril na gyros a kebab STALGAST GR 60G (modelové označenie 777374) predstavuje spoľahlivé a výkonné profesionálne gastro vybavenie určené pre špecializované fast food prevádzky, bistrá a reštaurácie. Vďaka vysokému tepelnému príkonu 10,5 kW zabezpečuje rovnomerné a rýchle opekanie mäsového kužeľa, čo je kľúčové pre zvládnutie špičkového dopytu v rušných prevádzkach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované s dôrazom na maximálnu mechanickú odolnosť a stabilitu. Celonerezová konštrukcia spĺňa najprísnejšie požiadavky na hygienu a odoláva náročným podmienkam v komerčných kuchyniach. Systém horákov zabezpečuje optimálne sálavé teplo pozdĺž celej osi otáčania mäsa. Model GR 60G je prispôsobený pre flexibilné pripojenie na zemný plyn (G20) alebo propán-bután (G30), čo zjednodušuje jeho adaptáciu v rôznych typoch gastro priestorov.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vysoký výkon 10,5 kW umožňuje dosiahnutie požadovanej štruktúry a šťavnatosti pripravovaného mäsa pri nízkych energetických stratách. Premyslené technické riešenie minimalizuje čas potrebný na obsluhu. Nerezový povrch zabraňuje usadzovaniu nečistôt, spĺňa štandardy HACCP a umožňuje rýchlu sanitáciu medzi jednotlivými zmenami.

Inštalácia, údržba a servis

Inštaláciu a zapojenie plynového prívodu musí vykonať autorizovaný servisný technik podľa platných bezpečnostných noriem. Pre zachovanie optimálneho výkonu a bezpečnosti sa odporúča pravidelné odmasťovanie povrchov a kontrola plynových dýz a prívodov. Všetky hladké nerezové plochy sú ľahko čistiteľné bežnými gastro čistiacimi prostriedkami určenými na nerez.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ plynu je možné na gril pripojiť?
Odpoveď: Gril je konštruovaný pre prevádzku na zemný plyn (G20) aj propán-bután (G30).

Otázka: Aký je celkový tepelný príkon zariadenia?
Odpoveď: Celkový výkon plynového grilu je 10,5 kW (10 500 W).

Otázka: Je zariadenie vhodné do nepretržitej komerčnej prevádzky?
Odpoveď: Áno, model STALGAST GR 60G je navrhnutý priamo pre náročné gastro prevádzky s vysokou frekvenciou prípravy pokrmov.

Otázka: Aký materiál je použitý na konštrukciu grilu?
Odpoveď: Gril je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje hygienickú nezávadnosť a jednoduché čistenie.

Plynový kebab gril STALGAST 777374 je certifikovaný pre použitie v európskom gastro sektore a predstavuje ideálnu investíciu do spoľahlivej a produktívnej tepelnej linky.