Plynový gril na kurčatá GASTRO – 2 ražne

Podrobný popis

Profesionálny plynový gril na kurčatá GASTRO s dvoma ražňami predstavuje nepostrádateľné riešenie tepelnej úpravy hydiny pre moderné gastro prevádzky, bistrá a menšie reštaurácie. Umožňuje efektívnu prípravu menších dávok kurčiat bez kompromisov na kvalite a chuti mäsa, pričom optimalizuje pracovné postupy aj energetickú spotrebu v prevádzke.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje celonerezovou konštrukciou, ktorá spĺňa náročné požiadavky na komerčné gastro vybavenie. Nerezový materiál je vysoko odolný voči korózii a mechanickému opotrebovaniu, čo zaručuje dlhú životnosť spotrebiča. Plynový systém disponuje celkovým tepelným výkonom 9,4 kW, ktorý generuje optimálnu teplotu pre rýchlu prípravu. Systém dvoch nezávisle uložených ražňov zabezpečuje stabilné a rovnomerné otáčanie mäsa priamo pred tepelným zdrojom.

Prevádzkové výhody

Vďaka kapacite 8 až 10 kurčiat je tento gril ideálny na flexibilné dopĺňanie ponuky čerstvo upečených špecialít podľa aktuálneho dopytu zákazníkov. Rotačný mechanizmus zaručuje dokonale chrumkavú kôrku a šťavnaté mäso zo všetkých strán bez nutnosti neustáleho manuálneho zásahu obsluhy. Hladké nerezové povrchy významne uľahčujú dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP a šetria pracovný čas personálu.

Inštalácia, údržba a servis

Gril je navrhnutý ako kompaktné stolové alebo pultové zariadenie s rozmermi 1150 x 472 x 605 mm, vďaka čomu zapadne aj do stiesnených kuchynských liniek či predajných stánkov. Pripojenie na plynový rozvod musí vykonať autorizovaný odborník v súlade s platnými bezpečnostnými predpismi. Údržba zahŕňa pravidelné vybratie ražňov a dôkladné umytie nerezových plôch jemnými neabrazívnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre gastro techniku.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je celková kapacita tohto modelu?
Odpoveď: Gril je vybavený 2 ražňami a dokáže naraz pripraviť 8 až 10 kurčiat v závislosti od ich veľkosti a hmotnosti.

Otázka: Aký typ ohrevu tento gril využíva?
Odpoveď: Zariadenie využíva plynový ohrev s celkovým výkonom 9,4 kW, ktorý poskytuje dostatočný tepelný výkon pre intenzívne pečenie.

Otázka: Do akých prevádzok je gril primárne určený?
Odpoveď: Vďaka kompaktným rozmerom a kapacite 2 ražňov je ideálny pre menšie reštaurácie, bistrá, stánky s rýchlym občerstvením a gastro prevádzky s obmedzeným priestorom.

Otázka: Z akého materiálu je gril vyrobený a ako sa čistí?
Odpoveď: Konštrukcia je kompletne zhotovená z kvalitného nerezu, ktorý zaručuje odolnosť voči korózii a jednoduché umývanie podľa štandardov HACCP.

Zariadenie je certifikované pre bezpečné použitie v profesionálnom segmente HoReCa a predstavuje spoľahlivú investíciu do vašej kuchyne.