Mikrovlnka FIMAR -ULTRA HIGH POWER 3kW

Podrobný popis

Profesionálna mikrovlnná rúra FIMAR s ultra vysokým výkonom 3 kW patrí medzi špičkové profesionálne gastro vybavenie, vyvinuté pre maximálnu rýchlosť, spoľahlivosť a efektivitu. V komerčných kuchyniach, cateringových službách a hotelových prevádzkach zaručuje plynulý výdaj jedál aj počas najvyťaženejších špičiek bez straty kvality pokrmov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, ktorá pokrýva plášť aj celú varnú komoru. Dno komory tvorí vysoko odolné keramické sklo schopné odolávať extrémnym teplotným šokom. O rovnomernú a rýchlu distribúciu vĺn sa starajú dva vysoko výkonné magnetróny Toshiba s protiľahlými anténami a systémom distribúcie zhora nadol. Vnútorný objem 35 litrov pojme gastronádoby formátu GN 2/3, pričom dodávaná medzipolica z tvrdeného skla dovoľuje regeneráciu viacerých porcií súčasne na dvoch úrovniach.

Prevádzkové výhody a ovládanie

Vďaka výkonu 3000 W sa radikálne skracuje čas tepelnej úpravy a regenerácie potravín, čo prináša priamu úsporu personálneho času a optimalizáciu pracovných postupov. Rúra disponuje 5 výkonovými stupňami a digitálnym rozhraním s LED displejom a možnosťou uloženia programov, čo zabezpečuje absolútnu štandardizáciu výstupov aj pri striedaní obsluhy. Hladké nerezové povrchy spĺňajú prísne normy HACCP a umožňujú rýchlu sanitáciu.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je pripravené na pripojenie do štandardnej jednofázovej elektrickej siete 230 V. Pre zachovanie dlhej životnosti a bezproblémového chodu stačí komoru pravidelne vytierať jemnými odmasťovacími prostriedkami vhodnými pre nerez a keramické sklo. Hladké plochy bez skrytých záhybov minimalizujú zachytávanie nečistôt.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie táto mikrovlnná rúra vyžaduje?
Odpoveď: Rúra je konštruovaná pre napätie 230 V pri celkovom príkone 3000 W, preto vyžaduje adekvátne istený samostatný elektrický okruh.

Otázka: Akú veľkosť gastronádob je možné v komore použiť?
Odpoveď: Varná komora s objemom 35 litrov je plne kompatibilná s rozmerom GN 2/3.

Otázka: Ako je zabezpečený rovnomerný ohrev bez použitia otočného taniera?
Odpoveď: Rovnomernosť zabezpečujú dva špičkové magnetróny Toshiba umiestnené proti sebe s rozvodom vĺn zhora nadol, čo eliminuje studené zóny.

Otázka: Je možné ohrievať viacero porcií naraz?
Odpoveď: Áno, súčasťou balenia je vyberateľná medzipolica z tvrdeného skla, ktorá rozdeľuje komoru na dve výškové úrovne.

Mikrovlnná rúra FIMAR predstavuje spoľahlivú investíciu do technológie, ktorá zvládne kontinuálny nápor vo vyťaženom Horeca segmente.