Mikrovlnná rúra RCS511TS

Podrobný popis

Profesionálna mikrovlnná rúra Menumaster RCS511TS predstavuje spoľahlivý technologický prvok pre moderné gastro prevádzky, kde je kľúčová rýchlosť servisu, presnosť a opakovateľnosť procesov. Zariadenie kombinuje mikrovlnný výkon 1100 W a úžitkový objem 34 litrov, vďaka čomu zvládne bezproblémový ohrev štandardných porcií aj rozmerných tanierov do priemeru 356 mm. Predstavuje ideálne riešenie pre kaviarne, bistrá, čerpacie stanice, bufety i menšie reštaurácie.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia rúry Menumaster RCS511TS je prispôsobená náročným komerčným podmienkam. Celonerezové prevedenie vonkajšieho plášťa a vnútorného priestoru poskytuje maximálnu odolnosť voči mechanickému namáhaniu a korózii. Rúra je vybavená jedným výkonným magnetronom zaisťujúcim rovnomernú distribúciu vĺn. Elektronické digitálne rozhranie disponuje 10 predvoľbami s kapacitou uloženia až 100 receptúr, 5 stupňami mikrovlnného výkonu a možnosťou nastavenia 4 fáz varenia na jeden cyklus s maximálnym časom ohrevu 60 minút.

Prevádzkové výhody a efektivita

Zariadenie je certifikované a konštruované na priemerné zaťaženie okolo 100 ohrievacích cyklov denne. Programovateľné tlačidlá vrátane funkcie násobenia porcií eliminujú chyby personálu a zásadne zrýchľujú výdaj pokrmov bez straty kvality. Akustická signalizácia zreteľne informuje personál o ukončení cyklu, čo prispieva k plynulej organizácii práce v hektických obdobiach prevádzky.

Inštalácia a hygiena

Vďaka kompaktným rozmerom 559 × 483 × 352 mm a napájaniu na štandardné napätie 230 V je inštalácia jednoduchá a nevyžaduje špeciálne elektrické úpravy. Hladké nerezové povrchy spĺňajú prísne štandardy HACCP a umožňujú rýchle a hygienické čistenie bežnými neabrazívnymi gastro čistiacimi prostriedkami.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie je potrebné pre prevádzku Menumaster RCS511TS?
Odpoveď: Rúra vyžaduje štandardné elektrické pripojenie na 230 V s celkovým príkonom 1770 W.

Otázka: Na akú dennú záťaž je tento model určený?
Odpoveď: Zariadenie je navrhnuté na strednú komerčnú záťaž s odporúčaným vyťažením do 100 cyklov denne.

Otázka: Aký najväčší tanier je možné do komory umiestniť?
Odpoveď: Vďaka objemu 34 litrov a širokému vstupu rúra pojme riad a taniere s priemerom až do 356 mm.

Otázka: Umožňuje ovládanie ukladať vlastné postupy ohrevu?
Odpoveď: Áno, digitálne ovládanie disponuje 10 tlačidlami, do ktorých možno naprogramovať až 100 programov s využitím 4 fáz varenia.