Mikrovlnná rúra SAMSUNG - 1850W - 2xmagnetrón - digitálne ovládanie

Podrobný popis

Profesionálna mikrovlnná rúra SAMSUNG s mikrovlnným výkonom 1850 W predstavuje kľúčové profesionálne gastro vybavenie určené do frekventovaných komerčných kuchýň, reštaurácií, hotelov a bistier. Vďaka osadeniu dvoma vysokoúčinnými magnetrónmi zabezpečuje mimoriadne rýchly ohrev bez studených miest, čím výrazne zefektívňuje výdaj pokrmov počas špičiek v moderných horeca zariadeniach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia rúry je navrhnutá pre intenzívne gastro zaťaženie. Vnútorné aj vonkajšie opláštenie je vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje vysokú mechanickú odolnosť, jednoduché čistenie a dlhú životnosť. Dno varnej komory s objemom 26 litrov a vnútornými rozmermi 370 x 370 x 190 mm tvorí pevná keramická plocha bez otočného taniera, čo umožňuje optimálne využitie priestoru a jednoduché vkladanie gastro riadu. Prehľadný digitálny panel dopĺňa dobre čitateľný LED displej a úsporné vnútorné osvetlenie komory.

Prevádzkové výhody a štandardizácia

Digitálny ovládací systém ponúka možnosť naprogramovania až 50 vlastných programov a voľbu z 5 výkonových stupňov. To umožňuje štandardizovať technologické postupy, eliminovať chyby personálu a dosiahnuť konštantnú kvalitu servírovaných jedál. Dva magnetróny zaručujú rovnomerný prestup tepla surovinami pri podstatnom skrátení času regenerácie a ohrevu.

Inštalácia, údržba a hygiena

Zariadenie sa pripája do štandardnej jednofázovej elektrickej siete 230 V s príkonom 1800 W (1,8 kW), vďaka čomu je inštalácia mimoriadne flexibilná bez nutnosti trojfázového rozvodu. Hladký nerezový interiér v kombinácii s keramickým dnom zaručuje bezproblémovú sanitáciu a plný súlad s prísnymi hygienickými normami HACCP. Pre udržanie dlhej životnosti sa odporúča pravidelné denné čistenie komory jemnými odmasťovacími prostriedkami vhodnými pre styk s potravinami.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje táto mikrovlnná rúra?
Odpoveď: Rúra vyžaduje štandardné jednofázové pripojenie na elektrickú sieť s napätím 230 V a celkovým príkonom 1,8 kW.

Otázka: Prečo má zariadenie dva magnetróny?
Odpoveď: Dva magnetróny zabezpečujú vyšší celkový výkon (1850 W) a predovšetkým rovnomernejšiu distribúciu mikrovĺn v komore bez nutnosti použitia otočného taniera.

Otázka: Koľko programov je možné uložiť do digitálnej pamäte?
Odpoveď: Ovládanie umožňuje uložiť až 50 programovateľných predvolieb a vyberať z 5 výkonových stupňov pre štandardizovaný ohrev rôznych druhov pokrmov.

Otázka: Aké sú rozmery varnej komory a aké nádoby sa do nej zmestia?
Odpoveď: Vnútorná komora má rozmery 370 x 370 x 190 mm s objemom 26 litrov a rovným keramickým dnom, čo poskytuje dostatočný priestor pre bežné taniere a štandardné gastro nádoby.