Mikrovlnná rúra STALGAST ECO

Podrobný popis

Profesionálna mikrovlnná rúra STALGAST ECO predstavuje spoľahlivé riešenie pre zefektívnenie výdaja a regenerácie pokrmov v moderných gastro prevádzkach. Zariadenie kombinuje stabilný výkon, kompaktné rozmery a vysokú odolnosť, vďaka čomu nachádza uplatnenie v reštauráciách, hoteloch, kantínach aj cateringových službách.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia rúry je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele – materiál pokrýva nielen vonkajší plášť, ale aj vnútornú komoru. To zaručuje mimoriadnu odolnosť voči mechanickému poškodeniu, korózii a vysokým teplotám. Vnútorná komora s objemom 25 litrov a rozmermi 342 x 364 x 232 mm pojme štandardné gastronomické nádoby aj väčšie porcie. Magnetrón s výkonom 900 W a možnosťou nastavenia 5 stupňov intenzity zaisťuje presné dávkovanie energie pre rôzne druhy potravín.

Prevádzkové výhody a funkčnosť

Intuitívny ovládací panel umožňuje presné nastavenie pracovného času pomocou časovača v rozsahu 0 až 30 minút. Výber z 5 výkonových stupňov uľahčuje postupy ako šetrné rozmrazovanie, udržiavanie teploty či intenzívny ohrev surovín pred finálnym servisom. Nerezový interiér výrazne zjednodušuje sanitáciu a spĺňa prísne štandardy HACCP v komerčných kuchyniach.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je pripravené na priame zapojenie do štandardnej elektrickej siete s napätím 230 V. Pri inštalácii je nutné dbať na rovný povrch a zabezpečiť dostatočné odvetranie v okolí vonkajšieho plášťa (483 x 420 x 281 mm). Hladké nerezové steny komory je možné po ukončení prevádzky jednoducho utrieť mäkkou textíliou s neutrálnym čistiacim prostriedkom určeným pre nerezové povrchy v gastronómii.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie vyžaduje táto mikrovlnná rúra?
Odpoveď: Rúra sa pripája do štandardnej jednofázovej elektrickej siete s napätím 230 V.

Otázka: Aké sú vnútorné rozmery ohrevnej komory?
Odpoveď: Vnútorná komora disponuje šírkou 342 mm, hĺbkou 364 mm a výškou 232 mm pri celkovom objeme 25 litrov.

Otázka: Aký rozsah nastavenia ponúka zabudovaný časovač?
Odpoveď: Časovač je možné nastaviť v rozpätí od 0 do 30 minút.

Otázka: Z akého materiálu je rúra vyrobená?
Odpoveď: Vonkajší plášť aj interiér ohrevnej komory sú kompletne vyhotovené z nehrdzavejúcej ocele.

Otázka: Koľko stupňov výkonu má zariadenie k dispozícii?
Odpoveď: Rúra disponuje 5 voliteľnými stupňami výkonu pre optimalizáciu ohrevu či rozmrazovania.