4-Plynový sporák s plynovou rúrou GN2/1 (PB) | STALGAST 9710130

Podrobný popis

Profesionálny plynový sporák STALGAST 9710130 je navrhnutý ako kľúčový prvok varnej techniky pre stredné a veľké gastro prevádzky, hotely, reštaurácie a jedálne. Vďaka robustnej konštrukcii a vysokému tepelnému výkonu spĺňa náročné požiadavky na nepretržitú a intenzívnu prevádzku v modernom HoReCa segmente.

Zariadenie disponuje štyrmi plynovými horákmi s diferencovaným výkonom (3,5 kW, 2× 5 kW a 7 kW), čo umožňuje flexibilnú prípravu rozličných pokrmov súčasne – od jemného varenia až po intenzívne restovanie. Spodnú časť tvorí statická plynová rúra s výkonom 7 kW, dimenzovaná pre gastronádoby štandardu GN 2/1, čo optimalizuje pracovné postupy a uľahčuje manipuláciu s pekáčmi a plechmi priamo z prípravnej zóny.

Odolné vyhotovenie zaručuje dlhú životnosť a jednoduché udržiavanie hygienických štandardov v súlade s predpismi HACCP. Premyslené usporiadanie ovládacích prvkov zaisťuje bezpečnú a pohodlnú obsluhu kuchynským personálom počas špičkového zaťaženia.

Inštalácia vyžaduje odborné zapojenie na rozvod propán-butánu (PB) kvalifikovaným plynotechnikom s overením tesnosti a správneho tlaku. Hladké plochy a demontovateľné komponenty varnej časti uľahčujú každodenné čistenie bežnými odmasťovacími prostriedkami určenými pre profesionálne gastro vybavenie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké je palivové napájanie tohto sporáka?
Odpoveď: Tento model je určený na prevádzku na propán-bután (PB).

Otázka: Aký výkon majú jednotlivé horáky na varnej ploche?
Odpoveď: Varná doska disponuje štyrmi horákmi s výkonmi 3,5 kW, 5 kW, 5 kW a 7 kW.

Otázka: Je rúra elektrická alebo plynová?
Odpoveď: Rúra je statická plynová s výkonom 7 kW.

Otázka: Aký rozmer gastronádob je kompatibilný so spodnou rúrou?
Odpoveď: Rúra je skonštruovaná pre štandardizovaný gastro rozmer GN 2/1.