4-Plynový sporák s rúrou GN2/1 (2x5+2x7 kW) | STALGAST 9710310

Podrobný popis

Profesionálny plynový sporák STALGAST 9710310 predstavuje kľúčový prvok varnej techniky navrhnutý pre moderné gastro prevádzky, hotely, reštaurácie a školské jedálne. Vďaka spojeniu štyroch vysoko výkonných horákov a integrovanej plynovej rúry umožňuje personálu efektívne riadiť paralelné technologické postupy varenia a pečenia na minimálnej podlahovej ploche komerčnej kuchyne.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia zariadenia je navrhnutá s dôrazom na dlhú životnosť a maximálnu stabilitu pri celodennom zaťažení. Varná plocha disponuje štyrmi plynovými horákmi, ktoré zabezpečujú rovnomerný rozvod tepla a vysokú účinnosť spaľovania. Spodná časť zariadenia obsahuje statickú plynovú rúru, ktorá poskytuje dostatočný vnútorný objem prispôsobený štandardným rozmerom gastronádob, čím uľahčuje manipuláciu s pripravovanými surovinami.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Plynový ohrev ponúka okamžitú tepelnú odozvu a presnú reguláciu výkonu, čo vedie k výraznej úspore času personálu a redukcii prevádzkových nákladov. Hladké plochy a ergonomické ovládacie prvky na prednom paneli umožňujú intuitívnu prácu kuchárov aj v čase najvyšších špičiek. Koncepcia zariadenia plne podporuje prísne hygienické štandardy HACCP a zaisťuje bezpečnú manipuláciu s horúcimi gastro nádobami.

Inštalácia, údržba a servis

Sporák je dodávaný ako stabilná podlahová jednotka s rozmermi 800 x 700 x 850 mm. Inštalácia a pripojenie k plynovému rozvodu musia byť vykonané certifikovaným servisným technikom podľa platných bezpečnostných predpisov. Bežná denná údržba si vyžaduje neutrálne čistiace prostriedky vhodné na nerezové povrchy, pričom hladké vyhotovenie zjednodušuje odstraňovanie pripálených nečistôt a mastnoty.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký zdroj energie sporák a rúra využívajú?
Odpoveď: Zariadenie využíva ako zdroj ohrevu plyn, a to pre varnú dosku aj integrovanú statickú rúru.

Otázka: Aké sú celkové vonkajšie rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Vonkajšie rozmery sporáka sú 800 mm na šírku, 700 mm do hĺbky a 850 mm na výšku.

Otázka: Obsahuje sporák elektrickú rúru?
Odpoveď: Nie, spodná časť zariadenia je vybavená plynovou statickou rúrou.

Otázka: Koľko varných horákov má táto varná linka?
Odpoveď: Zariadenie disponuje 4 samostatne regulovateľnými plynovými horákmi.

Profesionálne gastro vybavenie STALGAST spĺňa najvyššie požiadavky na efektivitu, bezpečnosť práce a prevádzkovú spoľahlivosť v profesionálnych kuchyniach.