Plynový sporák | 4-horákový | 36 kW | 900 mm | G30 | celonerezový | STALGAST® 999553

Podrobný popis

Vysokovýkonný plynový sporák STALGAST® 999553 radu 900 predstavuje ideálne profesionálne gastro vybavenie pre reštaurácie, hotely a cateringové kuchyne s vysokou frekvenciou prípravy pokrmov. Vďaka svojej robustnosti a modulárnej hĺbke 900 mm sa stáva stabilným pilierom každej varnej linky, kde sa kladie dôraz na efektivitu a nepretržitú prevádzku.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia sporáka je celonerezová, čo prináša mimoriadnu odolnosť voči mechanickému poškodeniu, vysokým teplotám a korózii. Zariadenie je vybavené štyrmi inovatívnymi dvojkorunkovými horákmi ARC, ktoré dohromady dosahujú celkový tepelný príkon až 36 kW. Na pracovnej ploche sa nachádzajú masívne liatinové rošty, ktoré zabezpečujú perfektnú stabilitu hrncov a panvíc rôznych veľkostí.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vďaka vysoko výkonným horákom skracuje tento plynový sporák čas uvedenia veľkých objemov tekutín do varu, pričom dvojkorunková technológia umožňuje aj jemnú reguláciu pre pomalé varenie a dusenie. Odnímateľná nerezová odkvapkávacia vanička pod horákmi zachytáva pretečené zvyšky jedál, čo chráni vnútorné komponenty a podporuje vysoké hygienické štandardy HACCP.

Inštalácia a údržba

Sporák je konštruovaný na prevádzku s plynom G30 a je určený na odborné pripojenie autorizovaným technikom. Bežná údržba zahŕňa jednoduché vybratie odkvapkávacej vaničky a umytie liatinových roštov. Hladký povrch nerezového opláštenia umožňuje rýchlu dekontamináciu bežnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami pre gastro prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ plynu vyžaduje tento model sporáka?
Odpoveď: Tento konkrétny model STALGAST® 999553 je kalibrovaný a určený pre plyn G30.

Otázka: Aký je celkový výkon zariadenia?
Odpoveď: Celkový inštalovaný tepelný príkon dosahuje 36 kW prostredníctvom štyroch dvojkorunkových horákov ARC.

Otázka: Do akej varnej linky je tento sporák určený?
Odpoveď: Zariadenie spadá do modulárneho varného radu 900, čo zodpovedá hĺbke 900 mm vhodnej pre veľkokapacitné gastro prevádzky.

Otázka: Ako je riešené čistenie pod horákmi pri vykypení tekutín?
Odpoveď: Sporák disponuje praktickou výmennou/odnímateľnou odkvapkávacou vaničkou z nerezu, ktorú je možné jednoducho vybrať a vyčistiť mimo tela spotrebiča.