Plynový sporák Gredil, závitový, 800x700x850 mm, P 21 kW, G20/20 mbar | STALGAST 976511

Podrobný popis

Profesionálny plynový sporák Gredil STALGAST 976511 je navrhnutý ako kľúčový prvok varnej linky pre moderné gastro prevádzky, hotely, reštaurácie a školské či závodné jedálne. Vďaka premyslenému konštrukčnému riešeniu a celkovému tepelnému príkonu 21 kW poskytuje okamžitý nábeh teploty, presnú reguláciu plameňa a stabilné podmienky pre náročné každodenné varenie.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je koncipované s dôrazom na dlhú životnosť v náročných podmienkach komerčných kuchýň. Pevná nosná konštrukcia a povrchy z nerezovej ocele zaručujú vysokú mechanickú odolnosť aj pri použití ťažkého gastro riadu. Modulárne rozmery so šírkou 800 mm, hĺbkou 700 mm a štandardnou pracovnou výškou 850 mm umožňujú plynulú integráciu do existujúcich varných blokov hĺbky 700 mm. Pevné závitové pripojenie zabezpečuje spoľahlivý rozvod plynu a bezpečnú prevádzku pri napojení na zemný plyn G20/20 mbar.

Prevádzkové výhody a hygiena

Priamy plynový ohrev ponúka kuchárom flexibilitu a okamžitú odozvu pri tepelnej úprave jedál, čo vedie k výraznej úspore času počas špičiek. Hladké nerezové plochy eliminujú usádzanie nečistôt a mastnoty, vďaka čomu sporák plne vyhovuje prísnym požiadavkám systému HACCP. Premyslené usporiadanie pracovnej plochy zvyšuje bezpečnosť personálu pri manipulácii s horúcim riadom.

Inštalácia a údržba

Pre správne a bezpečné fungovanie musí inštaláciu a pripojenie na rozvod plynu G20 (20 mbar) vykonať kvalifikovaný servisný technik s príslušným oprávnením. Denná údržba zahŕňa čistenie povrchov bežnými neabrazívnymi odmasťovacími prostriedkami určenými na nerezovú oceľ, čím sa zaistí zachovanie hygienického štandardu a dlhá životnosť celého zariadenia.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Pre aký typ plynu je sporák z výroby nastavený?
Odpoveď: Tento model je určený a kalibrovaný pre spaľovanie zemného plynu typu G20 pri pracovnom tlaku 20 mbar.

Otázka: Aký je celkový výkon zariadenia?
Odpoveď: Celkový plynový výkon sporáka dosahuje hodnotu 21 kW (21 000 W), čo poskytuje dostatočnú kapacitu pre kontinuálnu záťaž.

Otázka: Do akej varnej linky je sporák rozmerovo vhodný?
Odpoveď: Zariadenie má hĺbku 700 mm a šírku 800 mm, vďaka čomu sa presne začleňuje do profesionálnych modulárnych liniek radu 700.

Otázka: Aký typ pripojenia plynovej prípojky zariadenie využíva?
Odpoveď: Sporák disponuje spoľahlivým závitovým plynovým pripojením, ktoré zabezpečuje pevný a bezpečný spoj.

Profesionálne gastro vybavenie STALGAST 976511 spĺňa všetky normy a bezpečnostné štandardy pre použitie v európskych komerčných kuchyniach.