Plynový sporák s elektrickou rúrou, 800x700, 14,0+6,5 kW, G20/20 mbar | STALGAST 9713710

Podrobný popis

Profesionálny plynový sporák s elektrickou rúrou STALGAST 9713710 s modulárnymi rozmermi 800x700 mm je nepostrádateľným prvkom modernej gastro prevádzky. Ponúka ideálnu kombináciu vysoko flexibilného plynového varenia s presne regulovateľným pečením v elektrickej rúre. Toto zariadenie je vyvinuté špeciálne pre komerčné kuchyne, reštaurácie a hotely, kde sa vyžaduje nepretržitý výkon a mimoriadna odolnosť pri vysokej záťaži.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje plynovou varnou časťou s celkovým výkonom 14,0 kW, navrhnutou pre prevádzku na zemný plyn G20 pri tlaku 20 mbar. V spodnej časti sa nachádza integrovaná elektrická rúra s príkonom 6,5 kW, ktorá zaisťuje stabilnú distribúciu tepla pre rovnomerné pečenie. Celonerezové prevedenie zaručuje vysokú odolnosť voči mechanickému poškodeniu a korózii, čím zodpovedá najprísnejším hygienickým požiadavkám v sektore Horeca.

Prevádzkové výhody a bezpečnosť

Kombinácia plynových horákov a elektrickej rúry prináša zásadnú prevádzkovú flexibilitu. Plyn zaisťuje okamžitú odozvu a precíznu reguláciu plameňa pri varení, zatiaľ čo elektrická rúra garantuje stabilnú a konštantnú teplotu. Hladký povrch nerezových plôch zjednodušuje každodenné udržiavanie čistoty v súlade so štandardmi HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Pripojenie k plynovej sieti (G20/20 mbar) aj zapojenie elektrickej rúry s výkonom 6,5 kW musí byť vykonané certifikovaným technikom. Vďaka premyslenej konštrukcii sú kľúčové komponenty ľahko prístupné pre pravidelný servis. Čistenie vonkajších i vnútorných plôch je rýchle pri použití štandardných čistiacich prostriedkov určených na nerezové gastro vybavenie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Na aký typ plynu je tento sporák predpripravený?
Odpoveď: Model je predpripravený pre prevádzku na zemný plyn G20 pri pracovnom tlaku 20 mbar.

Otázka: Aký je celkový výkon zariadenia?
Odpoveď: Plynová časť disponuje výkonom 14,0 kW a elektrická rúra príkonom 6,5 kW.

Otázka: Aké sú pôdorysné rozmery tohto sporáka?
Odpoveď: Sporák disponuje šírkou 800 mm a hĺbkou 700 mm, vďaka čomu sa hodí do štandardných varných liniek s hĺbkou 700 mm.

Otázka: Vyžaduje zariadenie elektrické aj plynové pripojenie?
Odpoveď: Áno, keďže ide o kombinované zariadenie s plynovým ohrevom na varnej doske a elektrickou rúrou s výkonom 6,5 kW, vyžaduje pripojenie na plyn aj elektrickú sieť.

Sporák STALGAST 9713710 spĺňa prísne európske normy a je spoľahlivým riešením pre každú profesionálnu gastro prevádzku hľadajúcu špičkovú varnú techniku.