Plynový sporák s elektrickou rúrou, statický, 800x700, 22,5+7,0 kW, G30/37 mbar | STALGAST 9716230

Podrobný popis

Plynový sporák s elektrickou rúrou STALGAST 9716230 predstavuje spoľahlivý základ každej profesionálnej kuchyne v segmente Horeca. Vďaka robustnej konštrukcii a kombinácii flexibilného plynového varenia s presnou elektrickou statickou rúrou poskytuje optimálne zázemie pre reštaurácie, hotely a cateringové prevádzky vyžadujúce nepretržitý a stabilný výkon.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je koncipované v modulárnom rozmere 800x700 mm, čo umožňuje jeho bezproblémové začlenenie do varných blokov hĺbky 700. Telo sporáka je vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele zaručujúcej vysokú mechanickú odolnosť a dlhú životnosť v náročných podmienkach. Varná časť disponuje plynovým výkonom 22,5 kW, zatiaľ čo spodná elektrická statická rúra ponúka výkon 7,0 kW. Zariadenie je továrensky konfigurované pre propán-bután (G30/37 mbar).

Prevádzkové výhody a efektivita

Kombinácia plynových horákov a elektrickej statickej rúry zaručuje okamžitú odozvu pri varení a rovnomernú distribúciu tepla pri pečení. Elektrická statická rúra zabezpečuje precízne výsledky pri príprave mäsa, pekárenských výrobkov aj zapekaných pokrmov. Hladké nerezové povrchy podporujú rýchle a jednoduché čistenie, čím uľahčujú dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Pripojenie plynu vyžaduje odbornú montáž autorizovaným technikom s kontrolou prívodného tlaku 37 mbar (G30). Elektrická časť vyžaduje zodpovedajúce sieťové napojenie dimenzované na príkon 7,0 kW. Pravidelná starostlivosť zahŕňa každodenné čistenie varnej plochy, horákov a vnútorného priestoru rúry neabrazívnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre nerezové gastro vybavenie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ plynu a pracovný tlak sporák využíva?
Odpoveď: Tento model je určený na prevádzku na plyn G30 pri menovitom tlaku 37 mbar.

Otázka: Aký je celkový výkon tohto zariadenia?
Odpoveď: Plynová varná časť disponuje výkonom 22,5 kW a spodná elektrická statická rúra má výkon 7,0 kW.

Otázka: Aké sú pôdorysné rozmery sporáka?
Odpoveď: Sporák disponuje šírkou 800 mm a hĺbkou 700 mm, vďaka čomu sa dokonale hodí do modulárnych liniek radu 700.

Otázka: Aký typ rúry sa v zariadení nachádza?
Odpoveď: V spodnej časti je integrovaná elektrická statická rúra vhodná na tradičné pečenie a zapekanie.

Sporák STALGAST 9716230 je certifikované profesionálne gastro vybavenie spĺňajúce prísne európske bezpečnostné a hygienické normy, pripravené na maximálne vyťaženie vo vašej kuchyni.