Plynový sporák s elektrickou rúrou, statický, 800x700, 24,0+7,0 kW, G20/20 mbar | STALGAST 9716310

Podrobný popis

Kombinovaný plynový sporák s elektrickou statickou rúrou STALGAST 9716310 je nepostrádateľným prvkom modernej komerčnej kuchyne. Tento model kombinuje okamžitú reakciu a vysokú dynamiku plynových horákov so stabilným a rovnomerným pečením v statickej elektrickej rúre. Vďaka tomu poskytuje šéfkuchárom flexibilitu a maximálnu kontrolu nad prípravou pokrmov v rušných prevádzkach reštaurácií, hotelov a jedální.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je navrhnuté so zreteľom na vysokú mechanickú a tepelnú odolnosť. Robustná nerezová konštrukcia spĺňa najprísnejšie nároky kladené na profesionálne gastro vybavenie v sektore HoReCa. Varná časť disponuje celkovým výkonom 24,0 kW prispôsobeným na plyn G20 (20 mbar). Spodná časť obsahuje vstavanú statickú elektrickú rúru s výkonom 7,0 kW, ktorá poskytuje spoľahlivý priestor pre pečenie mäsa, pečiva i zapekanie gastronádob.

Prevádzkové výhody a hygiena

Efektívne usporiadanie umožňuje súčasné varenie na plynovej doske a pečenie v rúre, čo výrazne zrýchľuje výdaj jedál počas špičiek. Hladké nerezové povrchy zabraňujú usadzovaniu nečistôt, podporujú dodržiavanie štandardov HACCP a zjednodušujú každodennú sanitáciu pracoviska. Ergonomické ovládacie prvky zaisťujú bezpečnú manipuláciu a presnú reguláciu teploty.

Inštalácia, údržba a servis

Pripojenie sporáka na plyn a elektrickú sieť musí vykonať autorizovaný servisný technik podľa platných technických a bezpečnostných noriem. Zariadenie je konštruované na pripojenie k plynovému rozvodu G20 s tlakom 20 mbar. Pravidelná starostlivosť spočíva v bežnom čistení horákov, roštov a vnútorného priestoru rúry po skončení zmeny pomocou šetrných odmasťovacích prostriedkov určených pre nerezovú oceľ.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ plynu je pre tento sporák určený?
Odpoveď: Model je z výroby nakonfigurovaný pre prevádzku na zemný plyn G20 pri tlaku 20 mbar.

Otázka: Aký je celkový výkon tohto zariadenia?
Odpoveď: Plynová varná časť disponuje výkonom 24,0 kW a integrovaná elektrická rúra výkonom 7,0 kW.

Otázka: Aký typ rúry je súčasťou tohto modelu?
Odpoveď: Zariadenie obsahuje elektrickú rúru so statickým systémom ohrevu.

Otázka: Aké sú pôdorysné rozmery sporáka?
Odpoveď: Rozmery zariadenia sú 800 mm na šírku a 700 mm do hĺbky, vďaka čomu sa hodí do štandardných varných blokov hĺbky 700 mm.

Plynový sporák STALGAST 9716310 je certifikované zariadenie navrhnuté pre intenzívnu každodennú záťaž v profesionálnych gastronomických zariadeniach.