Plynový sporák s elektrickou rúrou, statický, 800x700, 24,0+7,0 kW, G30/37 mbar | STALGAST 9716330

Podrobný popis

Vysoko spoľahlivý plynový sporák s elektrickou statickou rúrou STALGAST 9716330 je neoceniteľným pilierom pre každú profesionálnu gastro prevádzku, reštauráciu či hotelovú kuchyňu, kde sa vyžaduje nekompromisná flexibilita a okamžitý tepelný nábeh.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované s ohľadom na vysoké mechanické a tepelné namáhanie. Robustné materiály a stabilný rám s modulárnym pôdorysom 800 x 700 mm zaručujú dlhú životnosť a bezproblémové začlenenie do ucelenej varnej linky radu 700. Varná plocha disponuje plynovým výkonom 24,0 kW, zatiaľ čo integrovaná elektrická statická rúra poskytuje výkon 7,0 kW, čo garantuje rovnomernú distribúciu tepla pre široké spektrum tepelných úprav.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Kombinácia plynových horákov a elektrickej statickej rúry optimalizuje využitie energií v komerčnej kuchyni. Okamžitá regulácia plameňa umožňuje kuchárom precíznu prácu pri varení a smažení, zatiaľ čo stabilné teplotné prostredie statickej rúry zabezpečuje dokonalé pečenie a zapekanie. Hladké plochy a hygienicky tvarované prelisy navyše minimalizujú čas potrebný na sanitáciu v súlade s normami HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Sporák je kalibrovaný na plynové médium G30 (37 mbar). Pre zachovanie záruky a maximálnej bezpečnosti personálu musí byť pripojenie na plyn a elektrickú sieť realizované certifikovaným odborníkom. Bežná údržba zahŕňa čistenie plôch a komponentov vhodnými gastro odmasťovacími prostriedkami po každej pracovnej zmene.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký druh plynu a prevádzkový tlak toto zariadenie vyžaduje?
Odpoveď: Tento model je určený na prevádzku s plynom G30 (propán-bután) pri menovitom pracovnom tlaku 37 mbar.

Otázka: Aký je pomer výkonu medzi varnou doskou a elektrickou rúrou?
Odpoveď: Varná plocha disponuje celkovým plynovým výkonom 24,0 kW a integrovaná statická rúra má elektrický príkon 7,0 kW.

Otázka: Aké sú rozmery tohto sporáka a je kompatibilný s varnými linkami?
Odpoveď: Pôdorysné rozmery zariadenia sú 800 mm na šírku a 700 mm na hĺbku, vďaka čomu sa dokonale integruje do modulárnych varných liniek hĺbky 700 mm.

Otázka: Aký typ rúry je súčasťou tohto modelu?
Odpoveď: Sporák je vybavený statickou elektrickou rúrou, ktorá je ideálna na tradičné pečenie a zapekanie gastro pokrmov.

Profesionálne gastro vybavenie STALGAST predstavuje bezpečnú investíciu pre HoReCa segment s certifikáciou pre náročnú komerčnú prevádzku.