Plynový sporák s plynovou rúrou, 800x700, 22,5+5,0 kW, G20/20 mbar | STALGAST 9710210

Podrobný popis

Profesionálny plynový sporák s plynovou rúrou STALGAST 9710210 je navrhnutý pre náročné podmienky modernej komerčnej kuchyne. Vďaka svojej robustnej konštrukcii a vysokému tepelnému výkonu zabezpečuje spoľahlivú a plynulú tepelnú úpravu pokrmov v reštauráciách, hoteloch, jedálňach a iných stravovacích zariadeniach vyžadujúcich nepretržitú prevádzku.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, ktorá poskytuje mimoriadnu mechanickú odolnosť a dlhú životnosť v náročnom gastro prostredí. Varná doska disponuje celkovým výkonom 22,5 kW, ktorý dopĺňa integrovaná plynová rúra s výkonom 5,0 kW. Kompaktné rozmery s pôdorysom 800x700 mm umožňujú bezproblémové začlenenie do štandardizovaných varných liniek modulárneho radu 700.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Využitie plynového ohrevu zaručuje okamžitú odozvu na reguláciu plameňa, čo prináša vysokú efektivitu varenia a úsporu prevádzkových nákladov. Prítomnosť plynovej rúry pod varnou plochou eliminuje potrebu dodatočného priestoru na samostatnú rúru, čím šetrí pracovné miesto. Hladké plochy a hygienické prelisy zamedzujú usadzovaniu nečistôt, čo uľahčuje udržiavanie hygienických štandardov HACCP.

Inštalácia a údržba

Sporák je z výroby konfigurovaný na spaľovanie zemného plynu G20 pri prevádzkovom tlaku 20 mbar. Inštaláciu a pripojenie k plynovému rozvodu smie vykonávať iba oprávnený servisný technik v súlade s platnými bezpečnostnými normami. Vďaka premyslenému prístupu k funkčným komponentom je každodenné čistenie aj periodický servis rýchly a nenáročný.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Na aký druh plynu je tento sporák určený?
Odpoveď: Zariadenie je dodávané a konfigurované pre prevádzku na zemný plyn G20 s pracovným tlakom 20 mbar.

Otázka: Aký je celkový výkon tohto plynového sporáka?
Odpoveď: Celkový výkon zariadenia je 27,5 kW, pričom horná varná časť dosahuje 22,5 kW a plynová rúra 5,0 kW.

Otázka: Je rúra v tomto modeli elektrická alebo plynová?
Odpoveď: Tento model je vybavený vstavanou plynovou rúrou s výkonom 5,0 kW, nepotrebuje teda elektrické vykurovacie telesá.

Otázka: Do akej varnej linky je tento sporák vhodný?
Odpoveď: Sporák disponuje hĺbkou 700 mm a šírkou 800 mm, vďaka čomu presne zapadá do modulárnych varných blokov radu 700.

Tento plynový sporák predstavuje kľúčové profesionálne gastro vybavenie pre každú gastronomickú prevádzku hľadajúcu spoľahlivý, stabilný a výkonný varný prvok spĺňajúci prísne bezpečnostné a hygienické certifikácie.