Plynovy sporak STALGAST ECO 900 / 20,5 kW

Podrobný popis

Profesionálny plynový sporák STALGAST ECO 900 je navrhnutý pre moderné gastro prevádzky, komerčné kuchyne a HoReCa zariadenia, ktoré vyžadujú vysoký výkon, prevádzkovú stabilitu a dlhú životnosť. Robustná konštrukcia a optimalizované rozloženie horákov umožňujú bezproblémové zvládnutie každodennej špičky v reštauráciách aj jedálňach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Sporák disponuje celkovým výkonom 20,5 kW, ktorý zabezpečujú štyri prémiové zliatinové horáky od renomovaného výrobcu ARC Italy. Zostava zahŕňa jeden 3,5 kW kruhový horák, dva 5 kW kruhové horáky a jeden vysoko výkonný 7 kW dvojitý kruhový horák. Plynulé a presné riadenie prívodu plynu zabezpečujú precízne ventily PEL Italy s tretinovou reguláciou výkonu. Celé telo spotrebiča je vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zaisťuje mimoriadnu mechanickú odolnosť.

Prevádzkové výhody a hygiena

Kombinácia rôznych výkonových stupňov poskytuje kuchárom flexibilitu od jemného ohrevu až po intenzívne varenie a restovanie. Pre zaistenie maximálnej hygieny podľa štandardov HACCP je varná doska vybavená vyberateľnými nerezovými vaničkami pod horákmi, ktoré zachytávajú nečistoty a pretečené tekutiny. Bezpečnosť obsluhy garantuje integrovaný pilotný plameň a bezpečnostný termostat.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je dodávané s možnosťou objednania a konfigurácie na propán-bután. Vďaka hladkým nerezovým povrchom a demontovateľným komponentom je každodenná sanitácia a údržba mimoriadne rýchla a jednoduchá, čo výrazne šetrí pracovný čas kuchynského personálu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké horáky sú na sporáku použité?
Odpoveď: Sporák využíva prémiové zliatinové horáky ARC Italy s konfiguráciou 3,5 kW, 2x 5 kW a 7 kW s dvojitým plameňovým okruhom.

Otázka: Je možné sporák pripojiť na propán-bután?
Odpoveď: Áno, zariadenie ponúka možnosť objednania vo verzii upravenej na propán-bután.

Otázka: Ako je riešené čistenie priestoru pod horákmi?
Odpoveď: Pod horákmi sa nachádzajú vyberateľné nerezové vaničky, ktoré možno ľahko vybrať a dôkladne umyť.

Otázka: Aké bezpečnostné prvky sporák obsahuje?
Odpoveď: Zariadenie je pre zaistenie bezpečnej prevádzky vybavené pilotným plameňom a bezpečnostným termostatom.

Profesionálny sporák STALGAST ECO 900 je ideálnou voľbou pre menšie až stredne veľké komerčné kuchyne, ktoré hľadajú nekompromisnú kvalitu a spoľahlivý výkon.