Plynovy sporak STALGAST ECO 900 / 22,5 kW na PB G30 | STALGAST 999523

Podrobný popis

Profesionálny plynový sporák STALGAST ECO 900 s celkovým výkonom 22,5 kW je navrhnutý ako kľúčový prvok varnej techniky pre moderné komerčné kuchyne, reštaurácie, hotely a cateringové zariadenia. Séria ECO 900 poskytuje optimálny pomer medzi vysokým výkonom, prevádzkovou spoľahlivosťou a úsporou nákladov, čo z tohto modelu robí ideálnu voľbu do intenzívne vyťažených gastro prevádzok.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované s ohľadom na maximálnu odolnosť a dlhú životnosť v náročných podmienkach segmentu HoReCa. Konštrukcia modulárneho radu 900 zabezpečuje stabilitu aj pri použití objemných hrncov a panvíc. Sporák je nakonfigurovaný pre spaľovanie propán-butánu (G30), pričom celkový výkon 22,5 kW zaručuje rýchly nábeh teplôt a efektívny prenos tepla priamo na dno varnej nádoby.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vďaka optimalizovanému spaľovaniu zmesi PB G30 zariadenie zabezpečuje vysokú tepelnú účinnosť, čím minimalizuje energetické straty a znižuje prevádzkové náklady. Ergonomické ovládacie prvky umožňujú plynulú a presnú reguláciu plameňa, čo je nevyhnutné pre štandardizáciu kulinárskych procesov. Hladké plochy a prispôsobené prevedenie podporujú udržiavanie vysokých hygienických štandardov v súlade s postupmi HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Inštaláciu a pripojenie na prívod skvapalneného plynu PB G30 smie vykonávať výhradne kvalifikovaný a autorizovaný servisný technik podľa platných bezpečnostných a technických noriem. Bežná údržba zahŕňa čistenie povrchov po ukončení zmeny štandardnými neabrazívnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre gastro zariadenia, čím sa predchádza pripaľovaniu zvyškov jedál a zaisťuje dlhodobá bezpečnosť prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Na aký typ plynu je sporák primárne prispôsobený?
Odpoveď: Model STALGAST ECO 900 (kód 999523) je určený pre prevádzku na propán-bután (PB G30).

Otázka: Aký je celkový výkon tohto plynového sporáka?
Odpoveď: Celkový menovitý tepelný príkon zariadenia je 22,5 kW.

Otázka: Pre aký typ gastro prevádzok je model určený?
Odpoveď: Vďaka modulovej rade 900 a vysokému výkonu je určený do stredných a veľkých komerčných kuchýň, hotelov a reštaurácií.

Otázka: Ako prebieha každodenná údržba sporáka?
Odpoveď: Údržba spočíva v bežnom čistení neabrazívnymi odmasťovacími prípravkami vhodnými pre profesionálne kuchynské vybavenie po každej pracovnej zmene.

Zariadenie spĺňa prísne požiadavky kladené na profesionálne gastro vybavenie a je pripravené na každodenné vysoké zaťaženie v profesionálnych kuchynských linkách.