Voľne stojaci plynový sporák, 1200x700, 32,5 kW, G30/37 mbar | STALGAST 979613

Podrobný popis

Voľne stojaci plynový sporák STALGAST 979613 je navrhnutý ako kľúčový prvok varnej linky pre moderné komerčné kuchyne, reštaurácie, hotely a vývarovne. Vďaka vysokému výkonu a odolnému vyhotoveniu zvládne intenzívny každodenný nápor pri príprave jedál v špičkovom HoReCa segmente.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje masívnou celonerezovou konštrukciou, ktorá spĺňa prísne požiadavky na mechanickú odolnosť, dlhú životnosť a hygienu. Rozmery 1200x700 mm zaručujú dostatok manipulačného priestoru pre rozmerné hrnce a panvice. Celkový výkon horákov dosahuje 32,5 kW, pričom zariadenie je konfigurované pre prevádzku na plyn G30 pri pracovnom tlaku 37 mbar.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vysoký tepelný príkon umožňuje okamžitý nástup teploty a efektívnu tepelnú úpravu, čo priamo skracuje čas prípravy pokrmov a zvyšuje celkovú kapacitu výdaja. Hladké nerezové povrchy a premyslené tvarovanie minimalizujú usadzovanie mastnoty a nečistôt, čím zásadne zjednodušujú dodržiavanie hygienických štandardov HACCP v profesionálnom prostredí.

Inštalácia a údržba

Voľne stojaci sporák vyžaduje stabilné umiestnenie na rovnom povrchu a odborné pripojenie na prívod plynu G30 (37 mbar) kvalifikovaným plynoinštalatérom s príslušnou certifikáciou. Bežná údržba zahŕňa čistenie povrchov po skončení zmeny pomocou odporúčaných odmasťovacích prostriedkov určených na nerezovú oceľ.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Pre aký typ plynu je tento sporák určený?
Odpoveď: Model je predpripravený pre prevádzku na skvapalnený plyn (propán-bután) typu G30 pri tlaku 37 mbar.

Otázka: Aký je celkový výkon tohto zariadenia?
Odpoveď: Celkový plynový výkon sporáka predstavuje 32,5 kW, čo zaisťuje dostatočnú silu pre vysokokapacitnú gastro prevádzku.

Otázka: Aké sú rozmery pôdorysu tohto sporáka?
Odpoveď: Šírka sporáka je 1200 mm a jeho hĺbka je 700 mm, čo zodpovedá štandardu varnej linky radu 700.

Otázka: Vyžaduje zariadenie odbornú montáž?
Odpoveď: Áno, inštaláciu a prvé spustenie plynového zariadenia musí vykonať autorizovaný technik v súlade s platnou legislatívou a normami.

Zariadenie je ideálnou voľbou do gastro prevádzok hľadajúcich spoľahlivý, vysokovýkonný plynový sporák pre každodenné intenzívne nasadenie.