Dvojitý plynový sporák, 1140x607, 2x9,0 kW, G30/37 mbar | STALGAST 773013

Podrobný popis

Dvojitý plynový sporák STALGAST 773013 je špičkové profesionálne gastro vybavenie navrhnuté na zvládanie náročných podmienok vo veľkých komerčných kuchyniach, závodných jedálňach a reštauračných prevádzkach. Zariadenie ponúka mimoriadny tepelný výkon vďaka dvom nezávislým horákom, pričom každý disponuje výkonom 9,0 kW. Je ideálnym pomocníkom pri príprave veľkých objemov pokrmov, polievok či vývarov vo veľkokapacitných hrncoch.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia zariadenia je navrhnutá s dôrazom na maximálnu odolnosť, stabilitu a dlhú životnosť v náročnom Horeca segmente. Pôdorysné rozmery 1140 x 607 mm poskytujú dostatočne širokú základňu na bezpečné umiestnenie objemných varných nádob. Systém je plne optimalizovaný na spaľovanie plynu typu G30 pri tlaku 37 mbar, čo garantuje stabilný plameň a efektívny prenos tepla na dno nádob.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vysoký súhrnný výkon až 18 kW dramaticky skracuje čas uvedenia do varu a prispieva k plynulej štandardizácii procesov v rušných zmenách. Každý horák má samostatné ergonomické ovládanie, čo personálu umožňuje precízne regulovať intenzitu plameňa a minimalizovať plytvanie energiou. Hladké plochy a premyslená geometria uľahčujú dodržiavanie prísnych hygienických štandardov podľa zásad HACCP.

Inštalácia a údržba

Pripojenie na plynový rozvod (G30/37 mbar) musí byť zrealizované odborne spôsobilým servisným technikom v súlade s platnými bezpečnostnými predpismi a normami. Pravidelná údržba spočíva v čistení povrchov a kontrole čistoty horákových hláv po vychladnutí zariadenia, čo zabezpečuje bezproblémový chod a dlhoročnú prevádzkovú spoľahlivosť.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Na aký typ plynu je tento sporák určený?
Odpoveď: Zariadenie je z výroby určené a nastavené pre plyn propán-bután (G30) pri prevádzkovom tlaku 37 mbar.

Otázka: Aký je celkový tepelný výkon zariadenia?
Odpoveď: Sporák disponuje dvoma výkonnými horákmi, pričom každý má výkon 9,0 kW, čo predstavuje celkový inštalovaný výkon 18,0 kW.

Otázka: Aké sú pôdorysné rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Zariadenie má šírku 1140 mm a hĺbku 607 mm, vďaka čomu poskytuje veľkorysý priestor na manipuláciu s rozmerným riadom.

Otázka: Vyžaduje zariadenie pripojenie do elektrickej siete?
Odpoveď: Nie, ide o čisto plynový spotrebič, ktorý ku svojej štandardnej prevádzke nevyžaduje elektrické napájanie.

Otázka: Pre aké prevádzky je tento sporák odporúčaný?
Odpoveď: Vďaka robustnej konštrukcii a vysokému výkonu je vhodný do komerčných kuchýň, hotelov, reštaurácií a jedální s vysokou frekvenciou varenia vo veľkých objemoch.