Indukčné varidlo ELR 8 XL I

Podrobný popis

Indukčné varidlo Roller Grill ELR 8 XL I predstavuje špičkové profesionálne gastro vybavenie určené do moderných komerčných kuchýň s vysokou frekvenciou výdaja jedál. Zariadenie kombinuje mimoriadny výkon a technologickú efektivitu, vďaka čomu sa stáva nepostrádateľnou súčasťou náročných reštaurácií, hotelov, jedální a cateringových servisov v rámci HoReCa segmentu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované s ohľadom na maximálnu odolnosť a stabilitu pri práci s ťažkým kuchynským riadom. S robustnou hmotnosťou 25 kg a pôdorysom 600 x 600 x 450 mm zvládne každodenné náročné gastro zaťaženie. Varná plocha s rozmermi 400 x 400 mm umožňuje bezpečné osadenie veľkoobjemových hrncov až do priemeru 40 cm. Srdcom spotrebiča je indukčný generátor napájaný na 400 V s príkonom 8 kW, ktorý garantuje okamžitú reakciu na zmenu výkonu.

Prevádzkové výhody a efektivita

Vďaka modernej indukčnej technológii dosahuje varidlo energetickú efektivitu presahujúcu 95 %, čo minimalizuje tepelné straty v komerčnej kuchyni a významne znižuje náklady na elektrickú energiu. Zariadenie ponúka extrémne rýchly nábeh pracovnej teploty a presné nastavenie výkonu, čo personálu umožňuje štandardizovať technologické postupy a ušetriť drahocenný čas v špičkách. Varidlo je certifikované a konštruované pre nepretržitú prevádzku až 8 hodín bez prerušenia.

Inštalácia, údržba a hygiena

Hladký povrch varnej dosky a nerezové prevedenie zabezpečujú jednoduché čistenie a splnenie prísnych noriem HACCP. Po vychladnutí je možné povrch jednoducho zotrieť navlhčenou utierkou so saponátom. Vzhľadom na vysoký príkon 8 kW vyžaduje zariadenie odborné trojfázové pripojenie na napäťovú sieť 400 V kvalifikovaným technikom.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké je potrebné elektrické pripojenie pre tento model?
Odpoveď: Varidlo vyžaduje trojfázové napájanie na 400 V vzhľadom na vysoký príkon 8 kW.

Otázka: Aký maximálny priemer riadu je možné na varidle použiť?
Odpoveď: Na varidle s rozmerom platne 400 x 400 mm je možné bezpečne používať riad s priemerom až do 40 cm.

Otázka: Je zariadenie dimenzované na celodennú prevádzku?
Odpoveď: Áno, indukčné varidlo je konštruované pre nepretržitú prevádzku v komerčnej kuchyni v trvaní až 8 hodín.

Otázka: Aká je energetická účinnosť tohto indukčného systému?
Odpoveď: Indukčný systém dosahuje efektivitu presahujúcu 95 %, čo zabezpečuje minimálny únik tepla do okolia kuchyne a vysokú úsporu energie.