Indukčný varič, 400x400x380 mm, P 5 kW, U 400 V | STALGAST 773135

Podrobný popis

Profesionálny indukčný varič STALGAST 773135 je nepostrádateľným prvkom modernej varnej techniky v sektore Horeca. Je navrhnutý s ohľadom na maximálnu efektivitu, rýchlosť a precíznosť tepelného spracovania surovín v náročnom gastro prostredí, ako sú reštaurácie, vývarovne, školské jedálne či cateringové spoločnosti.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje odolným telom vhodným na každodenné intenzívne zaťaženie. Vďaka kompaktným rozmerom 400 × 400 × 380 mm funguje ako samostatná kompaktná varná stolička/varič s jednou varnou zónou. Robustná konštrukcia zaisťuje stabilitu aj pri použití objemného varného riadu s vysokou hmotnosťou.

Prevádzkové výhody a efektivita

Indukčný ohrev s príkonom 5000 W prináša zásadné zníženie energetických strát, keďže teplo vzniká priamo na dne nádoby. Zariadenie výrazne skracuje čas varu a minimalizuje tepelné vyžarovanie do kuchynského priestoru, čo zlepšuje pracovné podmienky personálu. Hladká varná plocha zodpovedá prísnym hygienickým požiadavkám štandardu HACCP a garantuje jednoduché čistenie po skončení prevádzky.

Inštalácia a údržba

Varič vyžaduje stabilné trojfázové elektrické pripojenie 400 V realizované oprávneným technikom. Bežná údržba zahŕňa pravidelné stieranie chladného varného povrchu a kontrolu ventilačných otvorov, ktoré udržiavajú elektroniku v optimálnom teplotnom režime.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ elektrickej prípojky je potrebný pre varič STALGAST 773135?
Odpoveď: Zariadenie vyžaduje trojfázové elektrické napätie 400 V s príkonom 5 kW.

Otázka: Aký druh riadu je kompatibilný s týmto varičom?
Odpoveď: Keďže ide o indukčný varič, je potrebné používať výhradne riad s feromagnetickým dnom vhodný pre indukčné zóny.

Otázka: Aké sú presné rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Šírka variča je 400 mm, hĺbka je 400 mm a výška dosahuje 380 mm.

Otázka: Koľko varných zón má toto zariadenie?
Odpoveď: Varič disponuje 1 varnou zónou s vysokým výkonom 5 kW.

Otázka: Ako sa udržiava a čistí indukčná plocha?
Odpoveď: Údržba je jednoduchá vďaka hladkému povrchu, ktorý stačí po vychladnutí utrieť jemnou handričkou s neabrazívnym čistiacim prostriedkom určeným na varné plochy.

Varič STALGAST 773135 predstavuje certifikované profesionálne gastro vybavenie, ktoré spĺňa najprísnejšie nároky komerčnej kuchyne na spoľahlivosť a energetickú hospodárnosť.