Indukčný varič, 556x582x434 mm, P 8 kW, U 400 V | STALGAST 773139

Podrobný popis

Profesionálny indukčný varič STALGAST 773139 je špičkové gastro vybavenie navrhnuté pre moderné komerčné kuchyne, reštaurácie, cateringy a jedálne, kde sa kladie dôraz na rýchlosť, bezpečnosť a energetickú účinnosť. Vďaka indukčnej technológii dochádza k priamemu ohrevu dna varnej nádoby, čím sa minimalizujú tepelné straty v kuchynskom prostredí a skracuje sa čas potrebný na varenie.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje výkonným generátorom s celkovým príkonom 8 kW, ktorý zabezpečuje okamžitý a rovnomerný ohrev pripravených surovín. Kompaktná konštrukcia s rozmermi 556 x 582 x 434 mm umožňuje jednoduché začlenenie do existujúcich varných blokov alebo samostatné umiestnenie na pracovné dosky a stoly. Pevná konštrukcia je prispôsobená na stabilné uloženie ťažkých varných nádob pri každodennej prevádzke.

Prevádzkové výhody a údržba

Indukčný ohrev zaručuje vysokú efektivitu prenosu energie, čím výrazne šetrí prevádzkové náklady v porovnaní s klasickými technológiami. Hladký povrch varnej plochy umožňuje jednoduché a rýchle čistenie v súlade so štandardmi HACCP, keďže nedochádza k pripaľovaniu vykypenej tekutiny. Pre bezpečný chod vyžaduje zariadenie napájanie na 400 V.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie varič vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie je konštruované na trojfázové napätie 400 V s príkonom 8 kW.

Otázka: Aký typ ohrevu tento model využíva?
Odpoveď: Ide o moderný indukčný ohrev, ktorý prenáša teplo priamo do feromagnetického dna nádoby.

Otázka: Aké sú celkové rozmery zariadenia?
Odpoveď: Vonkajšie rozmery sú 556 mm na šírku, 582 mm do hĺbky a 434 mm na výšku.

Otázka: Je zariadenie vhodné do nepretržitej komerčnej prevádzky?
Odpoveď: Áno, varič STALGAST je navrhnutý priamo pre náročné požiadavky profesionálnych gastro kuchýň.