Plynová stolička 2x9 kW

Podrobný popis

Plynová stolička 2x9 kW je robustné a vysoko výkonné profesionálne gastro vybavenie navrhnuté špeciálne pre komerčné kuchyne s vysokou frekvenciou prípravy pokrmov vo veľkých objemoch. Uplatnenie nachádza v reštauráciách, hoteloch, cateringových spoločnostiach a vývarovniach, kde je nevyhnutná rýchla termická úprava surovín a absolútna spoľahlivosť pri každodennej záťaži.

Konštrukcia zariadenia je kompletne vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, čo zaisťuje vynikajúcu odolnosť voči mechanickému poškodeniu, vysokým teplotám i chemickým vplyvom. Srdcom stoličky sú prémiové plynové horáky ARC Italy, ktoré zaručujú stabilný plameň a dlhú životnosť v náročných podmienkach komerčnej prevádzky. Rozmerové dispozície 1160 x 580 x 380 mm ponúkajú dostatočnú stabilitu aj pri umiestnení nádob s objemom až 100 litrov na každý horák.

Z hľadiska prevádzkových benefitov prináša dvojitý systém s výkonom 2x 9 kW (spolu 18 kW) výrazné skrátenie doby nábehu do varu, čím urýchľuje výdaj a zefektívňuje prácu kuchynského personálu. Nezávislé ovládanie každého horáka umožňuje flexibilnú reguláciu intenzity ohrevu presne podľa potrieb receptúry. Hladké nerezové povrchy spĺňajú prísne štandardy HACCP a uľahčujú sanitáciu po ukončení pracovnej zmeny.

Zariadenie vyžaduje odborné plynové pripojenie a umiestnenie v dobre odvetrávanom priestore pod digestorom. Pravidelná údržba zahŕňa čistenie povrchov a kontrolu priechodnosti horákov, aby sa predišlo usadzovaniu mastnoty a nečistôt.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je maximálna kapacita hrncov pre túto plynovú stoličku?
Odpoveď: Zariadenie je konštruované na prácu s veľkými nádobami s objemom až do 100 litrov.

Otázka: Sú trysky na propán-bután (PB) súčasťou balenia?
Odpoveď: Nie, trysky na propán-bután (PB) nie sú súčasťou dodávky a je potrebné ich v prípade potreby zabezpečiť samostatne.

Otázka: Aké horáky sú v tejto stoličke použité?
Odpoveď: Stolička je osadená kvalitnými priemyselnými horákmi ARC talianskej výroby s výkonom 2x 9 kW.

Otázka: Aký je celkový výkon tohto zariadenia?
Odpoveď: Celkový kombinovaný výkon oboch horákov je 18 kW (2x 9 kW).

Táto plynová stolička predstavuje spoľahlivú investíciu do varného bloku každej modernej prevádzky, ktorá vyžaduje vysoký výkon a dlhodobú životnosť.