Plynová stolicka ECO 9kW/PB | STALGAST 773003

Podrobný popis

Profesionálna plynová stolička ECO 9kW/PB značky Stalgast (kód 773003) je nevyhnutnou súčasťou každej intenzívne zaťažovanej komerčnej kuchyne, závodnej jedálne, cateringovej výroby či reštaurácie. Tento typ varnej techniky je konštruovaný špeciálne pre prácu s veľkoobjemovým riadom a vysokou hmotnosťou, čím uľahčuje manipuláciu pri varení polievok, omáčok, vývarov alebo základov bez zbytočného namáhania obsluhy pri zdvíhaní ťažkých nádob na štandardné sporáky.

Vďaka robustnému vyhotoveniu a nízkemu ťažisku zaručuje táto plynová stolička maximálnu stabilitu a bezpečnosť práce aj pri plnom naplnení veľkoobjemových hrncov. Výkonný horák s príkonom 9 kW koncipovaný pre napájanie na skvapalnený plyn propán-bután (PB) poskytuje okamžitý nábeh teploty a dostatočný výkon pre rýchle dosiahnutie bodu varu pri veľkých objemoch surovín, čo v prevádzke znižuje prestoje a urýchľuje celý proces prípravy pokrmov.

Ovládanie zariadenia je riešené prehľadnými mechanickými prvkami, ktoré zabezpečujú spoľahlivú prevádzku a jednoduchú reguláciu plameňa podľa aktuálnych technologických potrieb. Konštrukcia prístroja je navrhnutá s dôrazom na jednoduchú údržbu, hygienu v súlade s predpismi HACCP a odolnosť voči intenzívnym vplyvom profesionálnej Horeca prevádzky.

Inštaláciu zariadenia na rozvod propán-butánu musí vykonať autorizovaný servisný technik v súlade s platnými bezpečnostnými a technickými normami. Pravidelné čistenie horákovej časti a nosnej plochy od mastnoty a pripálenín zaručuje dlhú životnosť a optimálnu účinnosť spaľovania.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Pre aký typ plynu je táto stolička určená?
Odpoveď: Model Stalgast 773003 je továrensky dimenzovaný a určený pre pohon na propán-bután (PB).

Otázka: Aký je celkový tepelný príkon zariadenia?
Odpoveď: Varná stolička disponuje vysokým príkonom horáka 9 kW (9 000 W).

Otázka: Kto môže vykonať zapojenie stoličky do prevádzky?
Odpoveď: Pripojenie na plynový rozvod či propán-butánovú fľašu musí realizovať kvalifikovaný a certifikovaný odborník na plynové zariadenia.

Otázka: Pre aký typ prevádzok a riadu je táto plynová stolička vhodná?
Odpoveď: Je primárne určená pre komerčné kuchyne, catering a jedálne na ohrev a varenie v objemných a ťažkých hrncoch pri nízkej pracovnej výške.