Plynová stolička STALGAST MINI 5 kW

Podrobný popis

Profesionálna plynová stolička STALGAST MINI s výkonom 5 kW predstavuje nepostrádateľnú súčasť vybavenia pre moderné profesionálne gastro prevádzky, jedálne, reštaurácie a cateringové služby. Vďaka kompaktným rozmerom a vysokému výkonu umožňuje flexibilné varenie polievok, vývarov, omáčok a iných pokrmov vo veľkoobjemovom riade bez blokovania štandardnej varnej linky.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Zariadenie je skonštruované s dôrazom na dlhodobú odolnosť v náročnom prostredí komerčnej kuchyne. Telo aj samotný rošt sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje vynikajúcu stabilitu aj pri plnom zaťažení. Varná plocha a masívny rošt sú navrhnuté tak, aby bezpečne uniesli gastro hrnce s kapacitou až do 50 litrov. Horák disponuje praktickým pilotným plameňom (večným plamienkom), ktorý zabezpečuje rýchle, plynulé a bezpečné zapálenie horáka.

Prevádzkové výhody a efektivita
S výkonom 5 kW stolička výrazne skracuje dobu nábehu a ohrevu surovín, čo optimalizuje pracovné postupy personálu v rušných prevádzkach. Nerezový povrch spĺňa najprísnejšie hygienické normy HACCP pre horeca segment – povrch je neporézny, nepodlieha korózii a zabraňuje zachytávaniu nečistôt či mastnoty.

Inštalácia, údržba a servis
Varič je štandardne nastavený na propán-bután (PB), pričom súčasťou balenia sú aj výmenné trysky na zemný plyn (ZP), čo umožňuje rýchlu adaptáciu podľa možností kuchyne. Údržba je vďaka hladkým nerezovým plochám mimoriadne rýchla – po vychladnutí postačí bežné odmastenie a pretretie vlhkou utierkou.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je maximálna odporúčaná veľkosť varných nádob pre tento model?
Odpoveď: Plynová stolička je dimenzovaná a konštrukčne prispôsobená pre hrnce s objemom do 50 litrov.

Otázka: Aký typ plynu je možné na stoličke použiť?
Odpoveď: Zariadenie je z výroby pripravené na propán-bután (PB) a súčasťou balenia sú taktiež trysky na pripojenie na zemný plyn (ZP).

Otázka: Na čo slúži pilotný plameň?
Odpoveď: Pilotný plameň udržiava stabilný zápalný plamienok, vďaka čomu je možné horák kedykoľvek okamžite a bezpečne spustiť na plný výkon.

Otázka: Ako prebieha čistenie a bežná údržba zariadenia?
Odpoveď: Telo aj rošt z nehrdzavejúcej ocele stačí po vychladnutí očistiť bežnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami určenými na nerez v gastro prevádzkach.

Plynová stolička STALGAST MINI je certifikovaným riešením pre náročné komerčné kuchyne, catering a výdajne stravy hľadajúce spoľahlivosť a kompaktné rozmery.