Plynové varidlo GST 14

Podrobný popis

Profesionálne plynové varidlo Roller Grill GST 14 predstavuje vysoko účinné varné zariadenie navrhnuté tak, aby zvládalo intenzívnu záťaž v prevádzkach typu horeca, reštauráciách, hoteloch aj mobilnom cateringu. Vďaka svojej kompaktnej stolovej konštrukcii a vysokému výkonu slúži ako plnohodnotná varná stanica schopná urýchliť tepelnú prípravu pokrmov aj počas špičiek.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje dvoma nezávisle riadenými plynovými horákmi s celkovým príkonom 14 kW, ktoré garantujú rovnomerný a intenzívny ohrev. Konštrukcia je vyhotovená z odolnej nerezovej ocele, ktorá poskytuje potrebnú stabilitu pri hmotnosti 24 kg. Pracovná plocha je osadená masívnou liatinovou mriežkou odolnou voči vysokým teplotám a mechanickému opotrebovaniu ťažkými hrncami či panvicami.

Prevádzkové výhody a bezpečnosť

Pre maximálnu bezpečnosť personálu v komerčnej kuchyni je varidlo vybavené termoelektrickou bezpečnostnou poistkou, ktorá okamžite zastaví prívod plynu pri náhodnom zhasnutí plameňa. Komfortnú obsluhu zabezpečuje integrované piezo zapaľovanie, ktoré eliminuje nutnosť používania externých zdrojov ohňa. Nezávislá regulácia jednotlivých zón umožňuje variť súbežne na dvoch rôznych teplotných úrovniach, čím šetrí spotrebu plynu.

Inštalácia a údržba

Roller Grill GST 14 ponúka univerzálne pripojenie, pričom súčasťou balenia sú trysky na zemný plyn aj propán-bután, čo uľahčuje adaptáciu na existujúce rozvody plynu či plynové fľaše. Pravidelná sanitácia v súlade s normami HACCP je jednoduchá vďaka rozoberateľným komponentom – liatinovú mriežku, kryty horákov a nerezovú varnú dosku je možné ľahko demontovať a očistiť od mastnoty a nečistôt.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ plynu je možné pre toto varidlo použiť?
Odpoveď: Varidlo je univerzálne pripojiteľné na zemný plyn aj propán-bután, pričom trysky pre oba varianty sú súčasťou dodávky.

Otázka: Ako je zabezpečená ochrana proti úniku plynu?
Odpoveď: Zariadenie je vybavené bezpečnostnou poistkou, ktorá pri neúmyselnom zhasnutí plameňa automaticky a okamžite uzavrie prívod plynu.

Otázka: Vyžaduje zapálenie horákov externý zapaľovač?
Odpoveď: Nie, varidlo má zabudované praktické piezoelektrické zapaľovanie pre rýchle a pohodlné zapálenie každého horáka.

Otázka: Ako prebieha čistenie varnej plochy?
Odpoveď: Liatinová mriežka, kryty horákov aj nerezová doska sú kompletne rozoberateľné, čo umožňuje rýchlu a hygienickú údržbu.

Plynové varidlo GST 14 spĺňa prísne požiadavky na profesionálne gastro vybavenie a je pripravené na dlhodobé každodenné nasadenie v gastro prevádzkach.