Plynové varidlo GST 21

Podrobný popis

Profesionálne trojhorákové plynové varidlo Roller Grill GST 21 predstavuje robustné a vysoko výkonné riešenie pre náročné komerčné kuchyne, cateringové prevádzky a HoReCa zariadenia. S celkovým výkonom 21 kW poskytuje okamžitý, stabilný a presne regulovateľný tepelný zdroj, ktorý hravo zvládne varenie vo veľkokapacitných nádobách pri vysokom kuchynskom vyťažení.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované s dôrazom na dlhú životnosť v náročných podmienkach profesionálnej gastronómie. Telo prístroja tvorí kvalitná nerezová doska doplnená masívnymi liatinovými mriežkami, ktoré poskytujú stabilitu pre rôzne veľkosti gastro riadu. Disponuje tromi nezávislými horákmi s vlastnou reguláciou, spoľahlivým piezo zapaľovaním a bezpečnostnými termopoistkami, ktoré pri zhasnutí plameňa automaticky uzavrú prívod plynu.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vďaka nezávislému riadeniu každého horáka umožňuje varidlo paralelnú prípravu pokrmov pri odlišných teplotných stupňoch, čím výrazne optimalizuje pracovný proces. Univerzálna pripojiteľnosť (dodávané s tryskami na zemný plyn aj propán-bután) z neho robí univerzálny spotrebič vhodný do stálych prevádzok aj pre mobilný exteriérový catering.

Inštalácia, údržba a hygiena

Hygienické štandardy HACCP sú zabezpečené rýchlym rozoberaním pracovnej plochy. Liatinové mriežky, kryty horákov a nerezové časti sa dajú ľahko demontovať, vďaka čomu je každodenné odmasťovanie a sanitácia otázkou niekoľkých minút. Inštaláciu a prestavbu plynových trysiek musí realizovať certifikovaný odborný technik.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je celkový výkon zariadenia a ako je rozdelený?
Odpoveď: Varidlo disponuje celkovým výkonom 21 kW, pričom každý z troch horákov je možné samostatne a plynule regulovať podľa aktuálnej potreby.

Otázka: Je zariadenie vhodné aj na propán-bután (LPG)?
Odpoveď: Áno, v balení sú dodávané trysky pre zemný plyn aj propán-bután, vďaka čomu je možné varidlo prispôsobiť konkrétnemu typu plynovej prípojky.

Otázka: Akým spôsobom je zaistená bezpečnosť pri zhasnutí plameňa?
Odpoveď: Každý horák je chránený bezpečnostnou poistkou, ktorá pri nechcenom zhasnutí plameňa okamžite a automaticky zastaví prívod plynu.

Otázka: Ako sa vykonáva bežné čistenie po skončení zmeny?
Odpoveď: Liatinové mriežky, kryty horákov a nerezová základňa sú jednoducho odnímateľné, čo umožňuje rýchle umytie bežnými neutrálnymi gastro čistiacimi prostriedkami.

Výrobok Roller Grill GST 21 je certifikovaný pre použitie v profesionálnych komerčných kuchyniach a spĺňa prísne bezpečnostné aj hygienické normy.