Plynový varič na pracovnej doske, 1200x700, 36,5 kW, G20/20 mbar | STALGAST 9707210

Podrobný popis

Profesionálny plynový varič na pracovnej doske STALGAST 9707210 predstavuje vysoko výkonné riešenie varnej techniky navrhnuté pre náročné gastro prevádzky, reštaurácie, hotelové kuchyne a veľkokapacitné jedálne. Vďaka umiestneniu na pracovnú dosku ponúka maximálnu flexibilitu pri usporiadaní varnej linky a optimalizáciu pracovného toku personálu komerčnej kuchyne.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie s pôdorysnými rozmermi 1200 x 700 mm disponuje mimoriadnym celkovým tepelným výkonom 36,5 kW. Konštrukcia je navrhnutá s ohľadom na vysokú mechanickú a tepelnú odolnosť, aká sa vyžaduje v nepretržitých prevádzkach HoReCa segmentu. Špičkové materiálové spracovanie zaručuje stabilitu, odolnosť proti korózii a dlhú životnosť aj pri manipulácii s masívnym a ťažkým riadom.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vysoký výkon 36,5 kW umožňuje bleskový nábeh teplôt, skrátenie varných cyklov a flexibilnú tepelnú úpravu pokrmov vo vyťažených špičkách. Hladké plochy a prispôsobený tvar pracovnej plochy minimalizujú usádzanie nečistôt, čo podporuje prísne dodržiavanie hygienických zásad a štandardov HACCP. Ergonomické ovládacie prvky zaisťujú bezpečnú a pohodlnú reguláciu plameňa.

Inštalácia, údržba a servis

Varič je určený na prevádzku na zemný plyn G20 (20 mbar). Inštaláciu, pripojenie k plynovému rozvodu a odborné nastavenie musí vykonať autorizovaný servisný technik podľa platných bezpečnostných a technických noriem. Vďaka hladkému povrchu a rozoberateľným komponentom je každodenná bežná údržba i sanitácia rýchla a nenáročná.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ plynu a tlak je potrebný pre prevádzku tohto variča?
Odpoveď: Model STALGAST 9707210 je pripravený pre pripojenie na zemný plyn G20 pri pracovnom tlaku 20 mbar.

Otázka: Aký je celkový výkon zariadenia?
Odpoveď: Celkový inštalovaný tepelný výkon tohto plynového variča dosahuje 36,5 kW (36 500 W).

Otázka: Aké sú pôdorysné rozmery variča?
Odpoveď: Zariadenie disponuje šírkou 1200 mm a hĺbkou 700 mm, čo zodpovedá štandardným rozmerom modulárnych varných blokov.

Otázka: Je zariadenie určené na montáž priamo na dosku?
Odpoveď: Áno, konštrukcia je prispôsobená pre stabilné a bezpečné umiestnenie na pracovnú dosku alebo kompatibilný podstavcový modul.

Profesionálne gastro vybavenie značky STALGAST spĺňa všetky prísne normy pre moderné komerčné kuchyne a zabezpečuje spoľahlivý chod vašej prevádzky.