Plynový varič na pracovnej doske, 400x700, 10,5 kW, G20/20 mbar | STALGAST 9705210

Podrobný popis

Stolový plynový varič Stalgast (kód 9705210) predstavuje kľúčový prvok profesionálneho gastro vybavenia pre reštaurácie, bistrá a hotelové kuchyne. Vďaka modulárnej šírke 400 mm a hĺbke 700 mm je navrhnutý pre bezproblémové začlenenie do moderných varných liniek alebo samostatné umiestnenie na pracovnú dosku. Zariadenie poskytuje spoľahlivý a intenzívny tepelný výkon pre náročné Horeca prevádzky vyžadujúce maximálnu flexibilitu a rýchlosť prípravy jedál.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Varič disponuje celkovým tepelným výkonom 10,5 kW, ktorý zaručuje okamžitý a stabilný prenos tepla. Konštrukcia prístroja je vyvinutá s ohľadom na vysokú mechanickú a tepelnú záťaž v nepretržitej prevádzke. Kompaktný stolový formát šetrí priestor v kuchyni pri zachovaní vysokej produktivity. Zariadenie je z výroby konfigurované pre pripojenie na zemný plyn typu G20 s nominálnym prevádzkovým tlakom 20 mbar.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vysoký výkon horákov výrazne skracuje dobu varu a tepelnej úpravy surovín, čo prispieva k optimalizácii procesov a úspore času personálu. Použitie na pracovnej doske poskytuje ergonomickú pracovnú výšku a variabilitu v priestore. Hladké plochy a premyslené konštrukčné spoje minimalizujú usádzanie nečistôt a mastnoty, vďaka čomu zariadenie plne vyhovuje prísnym hygienickým požiadavkám podľa štandardov HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Pripojenie variča k rozvodu plynu G20 (20 mbar) musí vykonať autorizovaný servisný technik v súlade s platnými bezpečnostnými normami a predpismi. Bežná údržba zahŕňa čistenie povrchov po ukončení zmeny štandardnými neabrazívnymi odmasťovacími prostriedkami určenými pre gastro prevádzky. Hladké povrchy a odnímateľné komponenty uľahčujú každodenný servis a udržiavanie vysokej úrovne čistoty.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je celkový výkon tohto plynového variča?
Odpoveď: Celkový tepelný výkon variča dosahuje 10,5 kW.

Otázka: Pre aký typ plynu je zariadenie určené?
Odpoveď: Varič je prispôsobený pre prevádzku na zemný plyn typu G20 s tlakom 20 mbar.

Otázka: Aké sú rozmery pôdorysu zariadenia?
Odpoveď: Pôdorysné rozmery zariadenia sú 400 mm na šírku a 700 mm do hĺbky, ideálne pre varné moduly radu 700.

Otázka: Je možné varič umiestniť priamo na pracovný stôl?
Odpoveď: Áno, ide o stolový model priamo určený na inštaláciu na nerezovú pracovnú dosku alebo kompatibilný podstavný nábytok.

Profesionálny plynový varič Stalgast 9705210 spĺňa všetky normy pre komerčné kuchyne a je ideálnou voľbou pre prevádzky, ktoré hľadajú vysoký výkon na kompaktnej ploche.