Plynový varič na pracovnej doske, 400x700, 8,5 kW, G30/37 mbar | STALGAST 9705130

Podrobný popis

Stolový plynový varič Stalgast 9705130 patrí medzi základné profesionálne gastro vybavenie určené pre náročné prostredie reštaurácií, hotelov, jedální a cateringových prevádzok. Vďaka kompaktnému pôdorysu s modulárnou hĺbkou 700 mm je ideálnym riešením do varných liniek s obmedzeným priestorom, kde je vyžadovaný nekompromisný tepelný výkon a spoľahlivosť pri každodennej špičke.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované s dôrazom na dlhú životnosť a maximálnu mechanickú odolnosť. Robustné prevedenie zaručuje stabilitu aj pri práci s veľkoobjemovým riadom. Srdcom variča je výkonný horák s príkonom 8,5 kW, ktorý poskytuje stabilný plameň a okamžitý nábeh teploty. Zariadenie je kalibrované na plynné palivo G30 (propán-bután) pri tlaku 37 mbar, čo zaisťuje optimálne a úsporné spaľovanie bez tepelných strát.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vďaka stolovému prevedeniu je možné varič ľahko osadiť priamo na nerezovú pracovnú dosku, chladiaci stôl alebo podstavec. Vysoký výkon horáka výrazne znižuje čas prípravy pokrmov a umožňuje štandardizáciu technologických postupov v komerčnej kuchyni. Hladké plochy a premyslená ergonómia uľahčujú každodenné čistenie, čím spĺňajú prísne požiadavky systému HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Pripojenie variča k prívodu plynu musí byť realizované kvalifikovaným servisným technikom v súlade s platnými bezpečnostnými normami a predpismi pre plynové spotrebiče v gastronómii. Pre zachovanie optimálneho výkonu a bezpečnosti sa odporúča pravidelné odmasťovanie povrchov a kontrola priechodnosti horáka. Bežnú údržbu je možné vykonávať štandardnými gastro čistiacimi prostriedkami určenými na nerez a smaltované prvky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký druh plynu je určený pre tento model variča?
Odpoveď: Tento konkrétny model je prispôsobený pre spaľovanie propán-butánu (plyn G30) pri prevádzkovom tlaku 37 mbar.

Otázka: Je tento varič vhodný pre montáž do varnej linky radu 700?
Odpoveď: Áno, vďaka svojim rozmerom 400x700 mm je priamo kompatibilný s modulárnymi zostavami s hĺbkou 700 mm.

Otázka: Aký je celkový tepelný príkon tohto zariadenia?
Odpoveď: Celkový výkon zariadenia je 8,5 kW (8500 W), čo poskytuje dostatočnú kapacitu pre intenzívne varenie vo veľkých gastro nádobách.

Otázka: Kto môže vykonať inštaláciu tohto plynového spotrebiča?
Odpoveď: Inštaláciu, pripojenie a revíziu musí vždy vykonať autorizovaný servisný technik s platným oprávnením pre plynové zariadenia.

Varič Stalgast 9705130 je certifikovaným riešením navrhnutým špeciálne pre modernú komerčnú kuchyňu hľadajúcu spoľahlivý výkon, nízke prevádzkové náklady a bezpečný chod.