Sushi vitrina 1400 mm

Podrobný popis

Profesionálna chladiaca sushi vitrína s dĺžkou 1400 mm predstavuje nevyhnutné gastro vybavenie pre moderné sushi bary, ázijské reštaurácie a komerčné gastro prevádzky s obmedzeným priestorom. Umožňuje bezpečne a hygienicky prezentovať sushi, sashimi, morské plody a tapas s dôrazom na maximálnu čerstvosť a vysokú vizuálnu atraktivitu pre koncového zákazníka.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia vitríny je vyvinutá pre náročné požiadavky segmentu HoReCa. Chladiaci agregát zaisťuje stabilnú teplotu v rozmedzí od 0 °C do 10 °C, ktorá chráni delikátne suroviny pred znehodnotením. Ergonomicky riešené zadné posuvné dvere umožňujú plynulú manipuláciu bez úniku chladu, zatiaľ čo predné vyklápateľné sklo zaručuje brilantnú prezentáciu. Vnútorný priestor dopĺňa moderné LED osvetlenie s nízkou tepelnou emisiou.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vitrína podporuje dodržiavanie prísnych štandardov HACCP pri skladovaní chladených potravín. Vďaka vyklápaciemu mechanizmu čelného skla je čistenie a sanitácia pracovnej plochy rýchla a dôkladná. Nízky príkon 0,19 kW (190 W) garantuje energetickú efektivitu aj pri nepretržitej celodennej prevádzke.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je pripravené na okamžité zapojenie do štandardnej elektrickej siete s napätím 230 V (Plug and Play). Pravidelná údržba zahŕňa denné umývanie vnútorných plôch a skla jemnými neabrazívnymi prostriedkami a periodické čistenie kondenzátora na zachovanie plného chladiaceho výkonu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké je elektrické zapojenie a napájanie vitríny?
Odpoveď: Zariadenie je určené pre bežnú elektrickú sieť s napätím 230 V a vyznačuje sa nízkym príkonom 0,19 kW (190 W).

Otázka: Aký teplotný rozsah vitrína zabezpečuje?
Odpoveď: Vitrína spoľahlivo udržuje prevádzkovú teplotu v rozmedzí od 0 °C do 10 °C, čo zodpovedá normám pre chladenie čerstvých rýb a sushi.

Otázka: Uľahčuje konštrukcia každodennú sanitáciu a čistenie?
Odpoveď: Áno, vďaka vyklápateľnému prednému sklu a zadným posuvným dverám má personál výborný prístup do všetkých častí vitríny pri dennej údržbe.

Otázka: Aký typ osvetlenia je vo vitríne použitý?
Odpoveď: Vitrína disponuje integrovaným LED osvetlením, ktoré atraktívne nasvieti suroviny bez nežiaduceho prehrievania vnútorného priestoru.