Lopatka s drevenou rúčkou 27 cm

Podrobný popis

V dynamickom prostredí modernej gastro prevádzky je spoľahlivé kuchynské náradie kľúčom k plynulej a bezpečnej príprave jedál. Univerzálna lopatka s celkovou dĺžkou 27 cm je navrhnutá pre náročné požiadavky segmentu Horeca, kde je kladený dôraz na funkčnosť, ergonómiu a dlhú životnosť nástrojov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Pracovná časť lopatky je vyrobená z pevného a tepelne odolného materiálu určeného pre priamy styk s potravinami. Spojenie s ergonomicky tvarovanou drevenou rúčkou zabezpečuje stabilitu pri manipulácii s rôznymi surovinami. Prírodné drevo slúži ako prirodzený tepelný izolant, čím zabraňuje prehriatiu rukoväte pri práci pri panviciach, hrncoch či varných zariadeniach.

Prevádzkové výhody

Dĺžka 27 cm ponúka optimálny dosah a kontrolu, vďaka čomu je nástroj ideálny na obracanie, premiešavanie i priame servírovanie pokrmov. Ergonomický úchop znižuje únavu personálu pri opakovaných úkonoch počas špičiek v komerčnej kuchyni. Použité materiály zaručujú odolnosť voči opotrebovaniu a mechanickému namáhaniu.

Údržba a sanitácia

Vzhľadom na prítomnosť drevenej rukoväte sa odporúča šetrné ručné umývanie pod tečúcou vodou s použitím neutrálnych čistiacich prostriedkov a následné vysušenie. Tento postup zabezpečuje dlhú životnosť dreva a udržiava vysoký štandard hygieny na pracovisku.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je lopatka vhodná na použitie pri vysokých teplotách?
Odpoveď: Áno, čepeľ je odolná voči teplu a drevená rúčka izoluje teplo, čím chráni ruky personálu pred popálením.

Otázka: Môže sa lopatka umývať v komerčnej umývačke riadu?
Odpoveď: Pre zachovanie kvality a štruktúry drevenej rúčky sa odporúča ručné čistenie a dôkladné osušenie.

Otázka: Na aké operácie v gastro prevádzke je lopatka určená?
Odpoveď: Predstavuje univerzálny nástroj vhodný na miešanie, obracanie, naberanie aj finálne servírovanie pokrmov.

Otázka: Je nástroj bezpečný pre styk s potravinami?
Odpoveď: Áno, materiály použité na pracovnej časti sú určené a certifikované pre priamy styk s potravinami.