Lopatka s drevenou rúčkou 36,5

Podrobný popis

V profesionálnej gastronómii zohráva správne kuchynské náradie zásadnú úlohu pri efektivite a bezpečnosti personálu. Táto lopatka s drevenou rúčkou s celkovou dĺžkou 36,5 cm a šírkou čepele 7 cm predstavuje spoľahlivý nástroj navrhnutý pre špecifické kulinárske úkony, kde sa vyžaduje predĺžený dosah, stabilita a kontrola nad manipulovanými surovinami v komerčných kuchyniach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia kombinuje pevnú, odolnú čepeľ vhodnú pre priamy styk s potravinami a ergonomickú drevenú rukoväť. Čepeľ disponuje šírkou 7 cm, čo poskytuje ideálnu geometriu na obracanie menších porcií mäsa, rýb, zeleniny aj na miešanie v stiesnenejších priestoroch nádob. Rukoväť z masívneho dreva vyniká príjemným úchopom a prirodzenou schopnosťou tepelnej izolácie, čím chráni personál pred prenosom tepla z panvíc či grilov.

Prevádzkové výhody

Vďaka celkovej dĺžke 36,5 cm zaisťuje lopatka bezpečnú vzdialenosť rúk kuchára od horúceho oleja a rozohriatych plôch pri práci vo veľkoobjemových hrncoch, hlbokých kastróloch aj na veľkoplošných panviciach. Univerzálne vyhotovenie je vhodné na miešanie dusených jedál, obracanie steakov, servírovanie cestovín i bežnú manipuláciu počas tepelnej úpravy v Horeca prevádzkach.

Inštalácia, údržba a servis

Lopatka nevyžaduje žiadnu montáž a je okamžite pripravená na prevádzku. Vzhľadom na použitie drevenej rukoväte sa odporúča štandardné ručné umývanie teplou vodou s neutrálnym čistiacim prostriedkom a následné dôkladné vysušenie, čím sa predchádza degradácii dreva a zabezpečuje dlhá životnosť nástroja.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je celková dĺžka a šírka lopatky?
Odpoveď: Celková dĺžka náradia je 36,5 cm a šírka funkčnej čepele je 7 cm.

Otázka: Do akých typov riadu je táto lopatka vhodná?
Odpoveď: Vďaka predĺženej konštrukcii je určená predovšetkým do hlbších hrncov, kastrólov, na sporáky, grily a veľké panvice.

Otázka: Chráni drevená rukoväť pred popálením?
Odpoveď: Áno, drevo pôsobí ako prirodzený tepelný izolant, čím zabraňuje prehrievaniu rúčky a chráni ruky obsluhy pri práci.

Otázka: Aké úkony je možné s touto lopatkou vykonávať?
Odpoveď: Lopatka je vhodná na miešanie, obracanie, naberanie a servírovanie širokého spektra pokrmov, ako sú cestoviny, restované suroviny či dusené mäso.

Lopatka s drevenou rúčkou 36,5 cm je praktickým pomocníkom do reštaurácií, jedální, hotelových prevádzok i cateringových kuchýň, kde spĺňa nároky na každodenné intenzívne gastro nasadenie.