Perforovaná lopatka s drevenou rúčkou 36,5

Podrobný popis

V dynamickom prostredí profesionálnej kuchyne je spoľahlivé kuchynské náradie základom plynulej prevádzky. Perforovaná gastro lopatka s celkovou dĺžkou 36,5 cm a šírkou 7 cm je navrhnutá pre náročné každodenné využitie v reštauráciách, bistrách, hotelových kuchyniach aj cateringových prevádzkach. Poskytuje kuchárom presnú kontrolu pri obracaní a manipulácii s mäsom, zeleninou či vyprážanými pokrmami.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Pracovná časť lopatky je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, ktorá odoláva mechanickému namáhaniu a korózii. Funkčná perforácia na ploche lopatky umožňuje efektívny a rýchly odtok prebytočného oleja, tuku alebo výpeku priamo pri naberaní pokrmu. Rukoväť z masívneho prírodného dreva je ergonomicky tvarovaná, poskytuje stabilné držanie aj pri rýchlej manipulácii a prirodzene izoluje prenos tepla z varnej plochy na ruku personálu.

Prevádzkové výhody v gastro prevádzke

Využitie perforovanej lopatky zefektívňuje prácu kuchára a prispieva k vyššej kvalite a lepšej prezentácii servírovaných pokrmov. Vďaka odvodu nežiaducich štiav a tukov jedlá nezostávajú premočené, čo ocenia zákazníci preferujúci optimálne pripravené špeciality. Pevné spojenie nerezovej čepele a drevenej rúčky zabezpečuje dlhú životnosť nástroja aj pri vysokom vyťažení v rušnej komerčnej kuchyni.

Údržba a starostlivosť

Pre zachovanie špičkového stavu a dlhej životnosti drevených prvkov sa odporúča manuálne umývanie pod tečúcou vodou s použitím bežných kuchynských detergentov a následné osušenie. Hladký povrch nerezovej časti sa čistí rýchlo a bez námahy, čo uľahčuje dodržiavanie každodenných hygienických štandardov prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je celková dĺžka a šírka tejto lopatky?
Odpoveď: Celková dĺžka lopatky je 36,5 cm a šírka pracovnej nerezovej časti je 7 cm.

Otázka: Na aký účel slúži perforácia na pracovnej ploche?
Odpoveď: Otvory umožňujú rýchly odtok prebytočného tuku, oleja, omáčok a tekutín počas naberania a servírovania pokrmov.

Otázka: Z akých materiálov je lopatka vyrobená?
Odpoveď: Pracovná plocha je vyrobená z odolnej nerezovej ocele a rukoväť tvorí kvalitné prírodné drevo.

Otázka: Pre aké typy pokrmov a prevádzok je lopatka najvhodnejšia?
Odpoveď: Je ideálna na obracanie mäsa, rýb, burgerov či zeleniny na griloch a panviciach v reštauráciách, fast foodoch i jedálňach.