Ponorný mixér Micromix

Podrobný popis

Ponorný mixér Micromix je špecializované profesionálne gastro vybavenie navrhnuté špeciálne pre požiadavky minútkových kuchýň, reštaurácií, barov a kaviarní. Vďaka mimoriadne kompaktnej konštrukcii a nízkej hmotnosti len 1 kg poskytuje kuchárom maximálnu kontrolu a flexibilitu pri príprave menších dávok pokrmov priamo na výdaji.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je vybavené spoľahlivým motorom s príkonom 220 W a plynulou reguláciou otáčok v rozsahu od 1 500 do 14 000 ot./min. Mixovacia noha s dĺžkou 165 mm a priemerom 61 mm umožňuje pohodlnú prácu v úzkych gastronádobách, hrncoch či odmerkách. Ergonomické telo a naťahovacia flexibilná prívodná šnúra zabezpečujú neobmedzený pohyb na pracovnej ploche bez zbytočného prekážania káblov.

Prevádzkové výhody a funkcia Aeromix

Významnou prednosťou je patentovaný nástavec Aeromix, ktorý je navrhnutý na bleskovú tvorbu jemných emulzií, nadýchaných pien a zamatových omáčok. Plynulá regulácia rýchlosti garantuje dokonalú textúru surovín bez nežiaduceho rozstrekovania. Kompaktný rozmer šetrí drahocenný priestor na pracovnej linke v každom Horeca segmente.

Inštalácia, údržba a servis

Mixér sa zapája do bežnej elektrickej siete s napätím 230 V. Pre zachovanie prísnych hygienických štandardov HACCP je mixovacia noha aj nadstavce ľahko demontovateľné pomocou dodávaného servisného kľúča, čo umožňuje rýchle a dôkladné umytie. Po ukončení práce je možné zariadenie bezpečne zavesiť na dodávaný nástenný držiak.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie mixér vyžaduje?
Odpoveď: Mixér sa pripája do štandardnej jednofázovej elektrickej siete 230 V.

Otázka: Je možné pri tomto modeli regulovať rýchlosť mixovania?
Odpoveď: Áno, model disponuje plynulou reguláciou otáčok od 1 500 do 14 000 ot./min pre rôzne druhy textúr.

Otázka: Na aké operácie slúži funkcia a nástavec Aeromix?
Odpoveď: Špeciálny nástavec Aeromix je určený na prevzdušňovanie a prípravu jemných emulzií, kulinárskych pien a ľahkých krémov.

Otázka: Ako sa vykonáva čistenie a demontáž pracovných nástavcov?
Odpoveď: Nadstavce sa jednoducho demontujú pomocou kľúča, ktorý je súčasťou balenia, čo umožňuje ich bezproblémové sanitovanie.

Ponorný mixér Micromix predstavuje nenahraditeľný nástroj pre modernú komerčnú kuchyňu, kde sa kladie dôraz na precíznosť, rýchlosť a dokonalú prezentáciu pokrmov.