Platňa na palacinky CDE 400

Podrobný popis

Profesionálna elektrická dvojitá platňa na palacinky Roller Grill CDE 400 predstavuje kľúčové profesionálne gastro vybavenie určené pre vysoko zaťažené horeca prevádzky, hotely, palacinkárne, reštaurácie a cateringové služby. Vďaka dvojitej konštrukcii a vysokému hodinovému výkonu až 120 kusov umožňuje plynulé zvládnutie špičiek a zrýchlenie servisu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje robustnou konštrukciou s celkovými rozmermi 860 x 480 x 240 mm a hmotnosťou 44 kg, čo zabezpečuje vynikajúcu stabilitu pri práci. Pracovnú plochu tvoria dve samostatné platne s priemerom 400 mm vyrobené zo smaltovanej liatiny. Špirálové výhrevné telesá sú integrované priamo pod platňami, čo zaručuje dokonale homogénne rozloženie tepla po celej ploche bez chladných zón. Výkon zariadenia dosahuje 7,2 kW a teplotu možno precízne nastaviť termostatom v rozsahu od 0 do 300 °C.

Prevádzkové výhody

Hlavnou prednosťou modelu Roller Grill CDE 400 je mimoriadna efektivita práce v komerčnej kuchyni. Samostatné ovládanie každej platne umožňuje prispôsobiť spotrebu energie aktuálnej vyťaženosti prevádzky. Smaltovaný povrch liatinových dosiek minimalizuje pripekanie cesta, uľahčuje manipuláciu a prispieva k dodržiavaniu prísnych hygienických štandardov HACCP. K zariadeniu je dodávaná aj drevená stierka na rovnomerné rozotieranie cesta.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie vyžaduje stabilné umiestnenie na rovnom, nehorľavom pracovnom stole v komerčnej kuchyni. Vzhľadom na príkon 7,2 kW vyžaduje adekvátne elektrické pripojenie vykonané odborne spôsobilou osobou. Údržba smaltovaných liatinových platní je jednoduchá – po vychladnutí alebo miernom zatiahnutí sa plocha čistí neabrazívnymi pomôckami určenými pre gastro spotrebiče.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je hodinová kapacita prípravy pri modeli CDE 400?
Odpoveď: Vďaka dvom nezávislým platniam a vysokému výkonu dokáže zariadenie vyprodukovať až 120 palaciniek za hodinu.

Otázka: Z akého materiálu sú vyrobené varné platne?
Odpoveď: Platne sú vyrobené z kvalitnej smaltovanej liatiny s priemerom 400 mm, ktorá poskytuje rovnomernú distribúciu tepla a dlhú životnosť.

Otázka: V akom teplotnom rozsahu je možné platne regulovať?
Odpoveď: Teplotu je možné plynulo nastaviť pomocou termostatu v rozsahu od 0 do 300 °C.

Otázka: Aký je celkový príkon zariadenia?
Odpoveď: Celkový príkon dvojitej elektrickej platne je 7,2 kW (7200 W).

Zariadenie Roller Grill CDE 400 je spoľahlivým riešením pre každú profesionálnu kuchyňu hľadajúcu vysoký výkon, precíznu teplotnú stabilitu a dlhú životnosť.