Chladiaca vitrína, horná, so sklom, 6 x GN 1/3 | STALGAST 834630

Podrobný popis

Profesionálna stolová chladiaca vitrína STALGAST 834630 je navrhnutá pre náročné gastro prevádzky, ktoré vyžadujú bezpečné skladovanie a okamžitú dostupnosť čerstvých ingrediencií. Vďaka umiestneniu priamo na pracovnej doske alebo chladiacom stole uľahčuje výdaj jedál, zostavovanie pizze, šalátov, bagiet a kebabov, pričom udržiava suroviny v hygienicky bezpečnom prostredí.

Konštrukcia vitríny je vyrobená z vysoko odolnej nerezovej ocele, ktorá bez problémov zvláda každodenné zaťaženie v komerčnej kuchyni. Integrovaná sklenená nadstavba chráni chladené potraviny pred kontamináciou z okolia a zároveň zaručuje obsluhe aj hosťom dokonalý vizuálny prehľad o stave surovín. Vnútorný priestor je prispôsobený pre štandardizované gastronádoby rozmeru GN 1/3, čo poskytuje maximálnu variabilitu pri organizácii prevádzky.

Využitie vitríny prispieva k zrýchleniu prípravy pokrmov a prísnemu dodržiavaniu noriem HACCP. Hladké nerezové i sklenené povrchy umožňujú rýchlu sanitáciu a jednoduchú údržbu po skončení zmeny. Toto profesionálne gastro vybavenie je pripravené na stabilné a nepretržité komerčné nasadenie v moderných HoReCa zariadeniach.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Akú kapacitu a typ nádob vitrína pojme?
Odpoveď: Vitrína je prispôsobená pre uloženie až 6 kusov gastronádob štandardného rozmeru GN 1/3.

Otázka: Kde je najvhodnejšie túto chladiacu vitrínu umiestniť?
Odpoveď: Zariadenie je koncipované ako horná stolová nadstavba, preto je optimálne umiestnenie na pizzový stôl, chladiaci pult alebo pevnú nerezovú pracovnú plochu.

Otázka: Poskytuje presklenie ochranu pred vonkajšími nečistotami?
Odpoveď: Áno, sklenený kryt spoľahlivo chráni uskladnené ingrediencie pred prachom a vonkajšou kontamináciou pri zachovaní úplnej viditeľnosti obsahu.

Otázka: Ako prebieha pravidelná údržba a hygiena vitríny?
Odpoveď: Hladké povrchy z nerezovej ocele a skla sa jednoducho čistia bežnými neabrazívnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre potravinárske prevádzky.