Chladiaca vitrína, horná montáž so sklom, D 1500 mm, 6 x GN 1/3 | STALGAST 834631

Podrobný popis

Profesionálna chladiaca vitrína s hornou montážou STALGAST 834631 predstavuje kľúčové riešenie pre moderné komerčné kuchyne, pizzerie, fast food prevádzky a šalátové bary. Vďaka svojej dĺžke 1500 mm a premyslenej konštrukcii ponúka ideálne zázemie pre bezpečné, prehľadné a hygienické uloženie chladených prísad priamo na dosah personálu, čím urýchľuje kompletizáciu pokrmov počas špičiek.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je vyhotovené z odolnej potravinárskej nerezovej ocele, ktorá poskytuje maximálnu odolnosť voči mechanickému poškodeniu, korózii a vplyvom agresívnych surovín. Vitrína je vybavená ochranným skleneným krytom, ktorý spoľahlivo chráni suroviny pred vonkajšou kontamináciou a zároveň zabezpečuje vynikajúcu vizuálnu kontrolu obsahu. Vnútorný priestor disponuje kapacitou pre 6 nádob typu GN 1/3, čo umožňuje systematické rozdelenie ingrediencií podľa technologických potrieb kuchyne.

Prevádzkové výhody a štandardizácia HACCP

Implementácia tejto chladiacej vitríny prináša vysokú úroveň štandardizácie prípravných procesov. Udržiavanie stabilného chladiaceho prostredia zaručuje čerstvosť ingrediencií a plnenie prísnych noriem HACCP. Horné umiestnenie na pracovnej ploche minimalizuje zbytočné pohyby personálu a šetrí drahocenný čas pri príprave jedál. Zariadenie je konštruované s dôrazom na spoľahlivý nepretržitý chod v náročných gastro podmienkach.

Inštalácia, údržba a hygiena

Vitrína je určená na jednoduchú inštaláciu a upevnenie priamo na stoly či chladiace pulty. Hladké nerezové povrchy spoločne so sklenenou nadstavbou sa dajú jednoducho očistiť bežnými neutrálnymi sanitárnymi prostriedkami pre gastro vybavenie. Pravidelné čistenie chladiaceho priestoru zabezpečuje dlhú životnosť a stálu hygienu prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Akú kapacitu nádob táto vitrína ponúka?
Odpoveď: Vitrína STALGAST 834631 je navrhnutá pre umiestnenie 6 gastronádob s veľkosťou GN 1/3.

Otázka: Na aký typ montáže je vitrína určená?
Odpoveď: Model je navrhnutý na hornú montáž na pracovné stoly, chladiace stoly alebo pulty s vhodnou dĺžkou.

Otázka: Aká je celková dĺžka zariadenia?
Odpoveď: Dĺžka vitríny je presne 1500 mm, čo umožňuje jej kombináciu so štandardizovaným nerezovým nábytkom rovnakých rozmerov.

Otázka: Obsahuje vitrína ochranné sklo?
Odpoveď: Áno, súčasťou zariadenia je sklenená nadstavba, ktorá slúži ako hygienická bariéra a ochrana surovín pred kontamináciou.

Chladiaca vitrína STALGAST 834631 je overené profesionálne gastro vybavenie spĺňajúce všetky potrebné normy pre bezpečnú prevádzku v komerčných kuchyniach.