Chladiaca vitrína, horná montáž so sklom, dĺžka 1600 mm, 7 x GN 1/3 | STALGAST 834730

Podrobný popis

Profesionálna chladiaca vitrína STALGAST 834730 predstavuje kľúčový prvok pre moderné komerčné kuchyne, pizzerie, šalátové bary a prevádzky rýchleho občerstvenia. Umožňuje bezpečné uchovávanie chladených prísad priamo v dosahu kuchára, čím výrazne zefektívňuje proces prípravy jedál a výdaja.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované s dôrazom na odolnosť a spĺňa najprísnejšie hygienické normy pre profesionálne gastro vybavenie. Horná montáž s ochranným skleneným krytom spoľahlivo chráni uskladnené potraviny pred vonkajšou kontamináciou a zároveň poskytuje personálu aj zákazníkom dokonalý vizuálny prehľad. Vitrína disponuje veľkorysou dĺžkou 1600 mm a pojme až 7 nádob štandardu GN 1/3, čo poskytuje flexibilné usporiadanie ingrediencií.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka optimalizovanému chladiacemu systému zaisťuje stabilnú teplotu surovín, čo je zásadné pre dodržiavanie prísnych postupov HACCP. Umiestnenie na pracovnej doske alebo chladiacom stole šetrí cenný manipulačný priestor v kuchyni, skracuje čas kompletizácie pokrmov a prispieva k plynulému chodu prevádzky počas špičiek.

Inštalácia a údržba

Inštalácia zariadenia na pripravený podklad je rýchla a nenáročná. Hladké povrchy a odnímateľné sklenené panely uľahčujú každodennú sanitáciu a čistenie bežnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre potravinárstvo.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je celková kapacita tejto chladiacej vitríny?
Odpoveď: Vitrína je navrhnutá pre uloženie 7 gastronádob s rozmerom GN 1/3.

Otázka: Aká je šírka (dĺžka) tohto modelu?
Odpoveď: Celková dĺžka zariadenia je presne 1600 mm.

Otázka: Obsahuje vitrína ochranné sklo?
Odpoveď: Áno, tento model disponuje hornou montážou s integrovaným ochranným sklom pre splnenie hygienických štandardov.

Otázka: Pre aké typy gastro prevádzok je vitrína určená?
Odpoveď: Je vhodná pre pizzerie, fast foody, šalátové bary, bistrá a reštauračné kuchyne s vysokou frekvenciou prípravy pokrmov.

Vitrína STALGAST 834730 je spoľahlivou investíciou do zrýchlenia kuchynských procesov a bezpečného servírovania pokrmov v profesionálnej gastronómii.