Chladiaca vitrína s vrchným uchytením a sklom, 6 x GN 1/4 | STALGAST 834641

Podrobný popis

Profesionálna chladiaca vitrína s vrchným uchytením a sklom STALGAST 834641 je navrhnutá pre efektívne udržiavanie čerstvosti ingrediencií priamo na výdajnom či prípravnom mieste. V moderných HORECA prevádzkach, pizzeriách, šalátových baroch či kebab prevádzkach zaisťuje rýchly prístup k chladeným surovinám a optimalizuje pracovný tok personálu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje kapacitou pre 6 nádob typu GN 1/4. Konštrukcia je navrhnutá s dôrazom na mechanickú odolnosť a stabilitu v náročnom gastro prostredí. Ochranná sklenená nadstavba s vrchným uchytením zabezpečuje optimálnu ochranu potravín pred vonkajšou kontamináciou pri zachovaní plnej viditeľnosti surovín pre obsluhu aj zákazníkov.

Prevádzkové výhody a hygiena

Integrácia vitríny do prípravnej linky eliminuje prestoje pri odbere surovín a výrazne zrýchľuje kompletizáciu pokrmov. Vďaka sklenenému krytu vitrína bezpečne spĺňa prísne požiadavky systému HACCP na ochranu nespracovaných či hotových zložiek jedál. Hladké plochy zabraňujú usadzovaniu nečistôt a umožňujú rýchlu sanitáciu medzi zmenami.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je koncipované ako samostatná stolová nadstavba. Odporúča sa umiestnenie na rovný, pevný podklad s dostatočnou cirkuláciou vzduchu okolo agregátu. Bežná údržba zahŕňa pravidelné mechanické čistenie sklenených výplní a povrchov pomocou šetrných čistiacich prostriedkov schválených pre kontakt s potravinami.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Akú kapacitu gastronádob táto vitrína ponúka?
Odpoveď: Vitrína je určená na uloženie 6 kusov gastronádob rozmeru GN 1/4.

Otázka: Sú súčasťou dodávky aj nerezové GN nádoby?
Odpoveď: Štandardne sa chladiace vitríny dodávajú bez gastronádob, personál si ich volí podľa hĺbky a typu surovín.

Otázka: Je ochranné sklo vitríny bezpečne uchytené?
Odpoveď: Áno, model disponuje vrchným systémom uchytenia skla, čo zabezpečuje vysokú stabilitu konštrukcie.

Otázka: Pre aké typy gastro prevádzok je tento model vhodný?
Odpoveď: Vitrína je ideálna pre pizzerie, šalátové bary, prípravne sendvičov a fast-food prevádzky s požiadavkou na rýchly výdaj ingrediencií.