Ohrevná vitrína samoobslužná - dvojpodlažná - 500x350x400 mm

Podrobný popis

Kompaktná dvojpodlažná samoobslužná ohrevná vitrína predstavuje kľúčové profesionálne gastro vybavenie pre prezentáciu a udržiavanie teploty hotových pokrmov. Vďaka svojim rozmerom 500x350x400 mm je ideálnym riešením pre menšie samoobslužné prevádzky, bistrá, kaviarne, bufety či hotelové raňajkové bufety, kde je nutné optimalizovať priestor na výdajnom pulte bez kompromisov v kvalite prezentácie jedla.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Základom zariadenia je robustná konštrukcia z vysokokvalitnej potravinárskej nerezovej ocele AISI 304, ktorá zaisťuje dlhú mechanickú životnosť a mimoriadnu odolnosť voči korózii. Priehľadné steny a dvierka z odolného plexiskla poskytujú zákazníkom nerušený vizuálny kontakt s vystaveným sortimentom. Obojstranné dvere zásadným spôsobom uľahčujú plynulý servis – zatiaľ čo personál dopĺňa tovar zo zadnej strany, zákazníci si tovar odoberajú spredu. Dvojpodlažné vyhotovenie efektívne zdvojnásobuje úžitkovú plochu vitríny, pričom je k dispozícii aj možnosť konfigurácie s dodatočnou ohrevnou stredovou policou.

Prevádzkové výhody a HACCP

Integrovaný termostat umožňuje presnú reguláciu teploty v rozmedzí od +30 °C do +90 °C, čo garantuje udržanie teplých pokrmov v súlade s hygienickými normami HACCP. Nízky príkon 0,25 kW zaručuje minimálne prevádzkové náklady aj pri celodennom vyťažení v náročnom HORECA segmente. Zariadenie taktiež napomáha štandardizácii výdajných procesov a zrýchľuje obsluhu počas špičiek.

Inštalácia a údržba

Pripojenie nevyžaduje žiadne špeciálne elektroinštalačné zásahy – vitrína funguje na štandardné sieťové napätie 230 V (systém Plug & Play). Vďaka hladkým nerezovým plochám a ľahko umývateľnému plexisklu je denné čistenie a dezinfekcia mimoriadne rýchla a nenáročná. Pravidelná údržba si vyžaduje len bežné neabrazívne čistiace prostriedky schválené pre kontakt s potravinami.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné pre prevádzku vitríny?
Odpoveď: Vitrína využíva štandardné jednofázové napájanie s napätím 230 V a vďaka príkonu 0,25 kW (250 W) ju stačí zapojiť do bežnej elektrickej zásuvky.

Otázka: Umožňuje táto vitrína samoobslužný výdaj jedál?
Odpoveď: Áno, vitrína je vybavená dverami na oboch stranách, vďaka čomu personál pohodlne dopĺňa pokrmy zozadu a zákazníci si ich odoberajú spredu.

Otázka: V akom teplotnom rozsahu dokáže vitrína pokrmy udržiavať?
Odpoveď: Zariadenie disponuje nastaviteľným termostatom s pracovným teplotným rozsahom od +30 °C do +90 °C.

Otázka: Je stredová polica vitríny vyhrievaná?
Odpoveď: V základnom vyhotovení je polica bez ohrevu, avšak výrobca ponúka možnosť objednať vitrínu aj s aktívne ohrevnou stredovou policou.