Ohrevná vitrína vysoká 97 l - 3 police

Podrobný popis

Vysoká ohrevná vitrína s objemom 97 litrov predstavuje kľúčový prvok pre moderné komerčné kuchyne a prevádzky zamerané na predaj teplých jedál. Zariadenie bolo navrhnuté tak, aby spájalo funkciu stabilného udržiavania výdajnej teploty pokrmov s ich vysoko atraktívnou vizuálnou prezentáciou. Svoje uplatnenie nachádza najmä v kaviarňach, bistrách, bufetoch, hotelových prevádzkach a cateringových službách, kde je kladený dôraz na stálu kvalitu servírovaného sortimentu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia vitríny je vyrobená z vysoko kvalitného lešteného nerezu, ktorý zaručuje mimoriadnu mechanickú odolnosť, stálosť voči korózii a dlhú životnosť v náročných podmienkach horeca segmentu. Presklenie je tvorené dvojitým izolačným sklom, ktoré rapídne minimalizuje úniky tepla do okolia, eliminuje nežiaduce rosenie a významne znižuje spotrebu elektrickej energie. Vnútorný priestor disponuje tromi zošikmenými roštovými policami, ktoré zákazníkom poskytujú dokonalý výhľad na vystavené produkty, od teplého pečiva až po slané predjedlá.

Prevádzkové výhody a riadenie teploty

Zariadenie je vybavené nastaviteľným termostatom umožňujúcim plynulé riadenie teploty v pracovnom rozsahu od +30 °C do +90 °C. Tento rozsah zaručuje flexibilné prispôsobenie rôznym druhom pokrmov pri zachovaní ich vône, chuti a optimálnej textúry. Nízky príkon 0,4 kW (400 W) v kombinácii s dvojitým sklom zabezpečuje ekonomickú a ekologickú prevádzku. Hladké nerezové povrchy spoločne s vyberateľnými roštovými policami umožňujú splnenie prísnych hygienických predpisov a štandardov HACCP bez zbytočných časových prestojov personálu.

Inštalácia, údržba a servis

Vďaka kompaktným pôdorysným rozmerom 460 x 450 mm a výške 785 mm sa vitrína bez problémov zmestí na pulty a výdajné linky aj v prevádzkach s obmedzeným priestorom. Pripája sa do štandardnej jednofázovej elektrickej zásuvky s napätím 230 V pomocou bežného prívodného kábla. Čistenie zariadenia sa vykonáva po odpojení od siete a vychladnutí vnútorného priestoru pomocou bežných neabrazívnych čistiacich prostriedkov vhodných na nerez a sklo.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie je potrebné pre prevádzku tejto ohrevnej vitríny?
Odpoveď: Ohrevná vitrína vyžaduje štandardné jednofázové napájanie s napätím 230 V a vďaka príkonu 0,4 kW (400 W) ju možno zapojiť do bežnej zásuvky.

Otázka: V akom teplotnom rozsahu dokáže vitrína udržiavať pokrmy?
Odpoveď: Zariadenie je vybavené nastaviteľným termostatom, ktorý umožňuje reguláciu teploty v rozsahu od +30 °C do +90 °C.

Otázka: Z akých materiálov je vitrína skonštruovaná a ako zabraňuje tepelným stratám?
Odpoveď: Rám vitríny je vyrobený z lešteného nerezu a presklenie je z dvojitého izolačného skla, ktoré účinne znižuje tepelné straty a bráni kondenzácii.

Otázka: Koľko políc sa nachádza vo vnútornom priestore vitríny?
Odpoveď: Vitrína s objemom 97 litrov je vybavená tromi zošikmenými roštovými policami navrhnutými pre optimálnu prezentáciu vystavených produktov.

Profesionálne gastro vybavenie tohto typu je certifikované pre komerčné použitie a predstavuje ideálnu investíciu do spoľahlivého výdajného systému pre každú modernú gastro prevádzku.