Pultová vyhrievaná vitrína WD 200

Podrobný popis

Pultová vyhrievaná vitrína Roller Grill WD 200 predstavuje ideálne riešenie pre moderné gastro prevádzky, bufety, bistrá, kaviarne a cateringové spoločnosti, kde je kľúčové udržať hotové pokrmy pri stabilnej výdajnej teplote a zároveň ich vizuálne atraktívne prezentovať hosťom. Zariadenie kombinuje kompaktné vonkajšie rozmery s maximálnym využitím vnútornej kapacity, čím šetrí pracovnú plochu pultu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Vitrína disponuje robustnou konštrukciou s dvojúrovňovým usporiadaním, ktoré pojme až 2x GN 1/1 s rozmermi 530 x 325 mm. Presklené časti a praktické výklopné dvierka z priehľadného plexiskla zaisťujú výbornú viditeľnosť prezentovaného sortimentu. Obojstranné otváranie umožňuje flexibilnú obsluhu zo strany personálu aj priamu samoobsluhu zo strany zákazníka. Teplotný režim je riadený presným regulačným termostatom v rozsahu od 20 °C do 95 °C. Významným konštrukčným prvkom je integrovaná odparovacia nádržka na vodu, ktorá zabezpečuje zvlhčovanie vnútorného priestoru a účinne zabraňuje nežiaducemu vysychaniu ohrievaných jedál.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka optimalizovanému výhrevnému systému a príkonu 0,65 kW zaručuje Roller Grill WD 200 ekonomickú prevádzku s nízkou spotrebou elektrickej energie. Udržiavanie stabilnej teploty prispieva k plneniu prísnych štandardov HACCP a zabraňuje degradácii kvality či chuti potravín. Výklopné plexisklové dvierka chránia vystavené pokrmy pred vonkajšou kontamináciou z okolitého prostredia pri zachovaní rýchleho a ergonomického prístupu.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie sa inštaluje na rovný pultový povrch a vyrovnanie uľahčujú výškovo nastaviteľné nožičky. Vďaka štandardnému napájaniu na 230 V stačí vitrínu pripojiť do bežnej zásuvky. Hladké plochy, vyberateľné komponenty a odnímateľná nádržka na vodu umožňujú rýchlu každodennú sanitáciu a čistenie bežnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre gastro prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje táto vitrína?
Odpoveď: Vitrína Roller Grill WD 200 sa pripája do štandardnej jednofázovej siete s napätím 230 V a jej celkový príkon je 650 W.

Otázka: Aká je celková gastro kapacita vitríny?
Odpoveď: Zariadenie ponúka dvojúrovňový priestor dimenzovaný na umiestnenie dvoch gastronádob s rozmerom GN 1/1 (prípadne ich ekvivalentných podielov).

Otázka: Ako vitrína bráni vysúšaniu pokrmov pri dlhšom ohreve?
Odpoveď: Vitrína je vybavená zabudovanou nádržkou na vodu, z ktorej sa odparuje vlhkosť, čím pomáha zachovať šťavnatosť a sviežosť jedál.

Otázka: Je možné k vystaveným jedlám pristupovať z oboch strán?
Odpoveď: Áno, vitrína má praktické výklopné dvierka z priehľadného plexiskla umiestnené z oboch strán, čo vyhovuje obsluhe aj samoobslužnému výdaju.

Záver

Pultová ohrevná vitrína Roller Grill WD 200 spĺňa vysoké požiadavky na funkčnosť a hygienu v komerčnej gastronómii, pričom zabezpečuje bezpečný a vizuálne lákavý ohrev a výdaj pokrmov.