Krájač rezancov 2x6 mm

Podrobný popis

Profesionálny krájač rezancov 2x6 mm predstavuje kľúčové príslušenstvo pre každú modernú komerčnú kuchyňu a horeca prevádzku, ktorá kladie dôraz na rýchlosť a precíznosť pri príprave pokrmov. Vďaka presnému kalibrovanému rezu zaručuje úplnú štandardizáciu porcií a reprezentatívny vzhľad servírovaných surovín.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Disk je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa vyznačuje mimoriadnou mechanickou odolnosťou, stabilitou ostria a odolnosťou voči korózii. Masívne vyhotovenie zaručuje dlhú životnosť aj pri nepretržitej prevádzke v náročných podmienkach profesionálnych kuchýň.

Prevádzkové výhody
Použitie tohto rezacieho disku zásadne urýchľuje proces mechanickej prípravy surovín, čím znižuje časové nároky na personál. Presný rozmer rezu 2x6 mm pomáha udržiavať rovnaké vlastnosti spracovaných surovín, čo je kľúčové pre rovnomernú tepelnú úpravu a minimalizáciu kuchynského odpadu v súlade s normami HACCP.

Inštalácia, údržba a servis
Nasadenie disku do kompatibilného rezacieho zariadenia je intuitívne a nevyžaduje použitie dodatočného náradia. Hladký nerezový povrch umožňuje rýchle mechanické očistenie a dezinfekciu po každom použití, čím zabezpečuje vysokú hygienickú úroveň.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký rozmer výsledného rezu tento disk vytvára?
Odpoveď: Disk krája suroviny na rezance s hrúbkou 2 mm a šírkou 6 mm.

Otázka: Z akého materiálu je disk vyrobený?
Odpoveď: Disk je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele navrhnutej pre styk s potravinami.

Otázka: Do akých prevádzok je tento krájací disk určený?
Odpoveď: Je ideálny pre reštaurácie, hotely, cateringové služby a iné profesionálne gastro prevádzky vyžadujúce rýchlu prípravu surovín.

Otázka: Ako prebieha čistenie a údržba tohto disku?
Odpoveď: Vďaka celonerezovému vyhotoveniu je čistenie veľmi jednoduché a rýchle, disk stačí po použití očistiť a vydezinfikovať bežnými prostriedkami na nerez.

Zariadenie je certifikované pre bezpečný styk s potravinami a plne pripravené na vysoké zaťaženie v profesionálnej gastronómii.