P-grilovacia platna hladká / ryhovaná - 800 mm - BERTO´S

Podrobný popis

Plynová grilovacia platňa BERTOS so šírkou 800 mm s obojstranným povrchom (hladký/ryhovaný) je mimoriadne všestranné zariadenie pre profesionálne gastro prevádzky. Umožňuje prípravu širokej škály pokrmov, od jemných rýb na hladkej ploche až po šťavnaté steaky s grilovacími stopami na ryhovanej strane.

Technické vlastnosti:

• Typ platne: Kombinovaný povrch jedna polovica hladká, druhá ryhovaná, pre maximálnu flexibilitu.
• Šírka: 800 mm, poskytuje dostatočne veľkú grilovaciu plochu 40 dm2 pre efektívnu prevádzku.
• Konštrukcia: Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele s otvoreným podstavcom zaisťuje stabilitu, odolnosť a jednoduchú údržbu.
• Horáky: Vybavená výkonnými horákmi z nerezu, ktoré zaručujú rýchle a rovnomerné rozloženie tepla po celej ploche platne.
• Výkon: Celkový výkon 12 kW umožňuje rýchle dosiahnutie prevádzkovej teploty a efektívne grilovanie.
• Termoregulácia: Presná regulácia teploty v rozsahu od 160 °C do 320 °C umožňuje prispôsobiť proces grilovania rôznym typom surovín a dosiahnuť optimálne výsledky.
• Rozmery: Kompaktné rozmery 800 x 700 x 900 mm umožňujú jednoduché začlenenie do kuchynskej linky.
• Bezpečnosť: Vybavená poistným termostatom pre bezpečné používanie.

Výhody pre prevádzku:

• Maximálna všestrannosť: Možnosť grilovať na hladkej aj ryhovanej ploche na jednom zariadení šetrí priestor a zvyšuje efektivitu.
• Efektivita: Veľká grilovacia plocha a vysoký výkon umožňujú rýchlu prípravu veľkého množstva jedál.
• Jednoduchá údržba: Nerezový povrch sa ľahko čistí, čo je v profesionálnej kuchyni kľúčové pre dodržiavanie hygienických štandardov.
• Spoľahlivosť: Kvalitné materiály a robustná konštrukcia zaručujú dlhú životnosť aj pri intenzívnom používaní v komerčnej kuchyni.

Inštalácia a údržba:

Tento plynový gril je určený na pripojenie k plynovej sieti. Odporúčame odbornú inštaláciu. Pravidelné čistenie po každom použití a údržba podľa pokynov výrobcu zabezpečia optimálnu funkčnosť a dlhú životnosť zariadenia.

Záver:

Plynová grilovacia platňa BERTOS 800 mm s obojstranným povrchom je vynikajúcou investíciou pre každú profesionálnu kuchyňu, ktorá hľadá spoľahlivé, výkonné a maximálne všestranné zariadenie na grilovanie. Zvýšte kvalitu a rozmanitosť vašej ponuky s týmto špičkovým gastro vybavením.